Repertorio di Libri e Pubblicazioni
(ordinamento per Autore)
Argomento: Gastronomia


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seguito RICETTE [pagina inizio voce]

5- Pesce di acqua dolce e di mare
Terzo - Gribaudo, (2006 )
Incluso in > Ricette rapide con gusto
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Il pesce di lago - ricette, curiosità, sagre
Grotte di Castro (VT) - Annulli, 2013
Testo Monografico

Pesce e frutti di mare
Firenze ; Milano - Giunti Demetra, 2012
Testo Monografico

Pesce facile
Firenze - Bonechi, ©2002
Testo Monografico

Pesce facile - pesce da porzione e a tranci - 100 ricette
Firenze - Bonechi, c2007
Testo Monografico



Il pesce in 30 ricette filmate / a cura di Enza Bettelli
, (Milano - De Agostini-Rizzoli periodici) c1993
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Il pesce in tavola - come cucinare il pesce in 66 ricette
Rivalta, Reggio Emilia - GraphicaMente, stampa 1995
Testo Monografico

Il pesce in tavola - dal Mar Ligure al Mediterraneo
Genova - De Ferrari - Il Secolo XIX, 2001
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Pesce povero, una risorsa per la salute
(Luogo di pubblicazione non indicato - s.n.), stampa 2008 (Fano - Grapho 5)
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Il pesce spada
Palermo - Milano - Il vespro, c1976
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9- Pesce, arrosti
Milano - Il Gazzettino, 2006
Incluso in > Artusi - la scienza in cucina e l'arte di mangiar bene - le ricette di Pellegrino Artusi analizzate da due dietologi amanti della buona cucina / Giuseppe Sangiorgi e Annamaria Toti
Testo Monografico

Il pesce, i crostacei e i molluschi - informazioni, ricette pratiche, vini consigliati
(Luogo di pubblicazione non indicato ) - Edizioni della Specola, 1993
Testo Monografico

3- Pesce, molluschi e crostacei
Incluso in > L' Italia del gusto - ricette e prodotti del nostro territorio
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Il pesce...fritto, al forno, alla griglia... / (testi e ricette di Nadia Gelmi e Cinzia Mascheroni). - Sesto San Giovanni - Alberto Peruzzo, 1981
120 p. - ill. ; 24 cm.
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Pesche, prugne e albicocche / (ricette a cura di Licia Cagnoni, Francesco Elmi)
Milano - RCS Quotidiani, (2010 )
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