Repertorio di Libri e Pubblicazioni
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Argomento: Gastronomia


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Il quaderno delle ricette della grande provincia mantovana - la cucina della tradizione, raccolta tra i protagonisti / (ricette a cura di Claudia Colucci ; poesie e dialetto a cura di Wainer Mazza ; tavole illustrate delle ricette Laura Toffaletti ; illustrazioni decorative e didascaliche Giulia Pianigiani, Mario Stoppele ; impaginazione Renzo Zanoni
San Giovanni Lupatoto - Arsenale, 2007
Testo Monografico

Quaderno delle ricette delle terre di Verona - raccolte tra i monti, le valli, il lago e la grande pianura / (a cura di Silvano Pizzighella)
Verona - Edizioni Del Baldo, 2009
Testo Monografico

Quaderno delle ricette delle terre trentine raccolte tra valli, laghi e monti / (testi a cura di Nilla Turri, Chiara Scudelotti ; illustrazioni Francesca Mazzini, Laura Toffaletti, Giulia Pianigianni ( )
Castelnuovo del Garda - Edizioni del Baldo, 2011
Testo Monografico

Quaderno delle ricette di Langhe, Roero e Monferrato - Ër mange' dër Langhe e Monfrà e la civiltà del tartufo / a cura di Lucia Brandino (illustrazioni- Francesca Mazzini, Laura Toffaletti)
Castelnuovo del Garda - Edizioni del Baldo, 2010
Testo Monografico

Il quaderno delle ricette di Maremma raccolte alla tavola dei Butteri / (testi- Claudia Spargi)
Verona - Edizioni Del Baldo, 2009
Testo Monografico



Il quaderno delle ricette di nonna Cecilia - i piatti della tradizione / ricordati da Maria Cecilia Merzari
Vittorio Veneto - Kellermann, 2007
Testo Monografico

Il quaderno delle ricette di Padova - la cucina della tradizione raccolta tra i protagonisti
San Giovanni Lupatoto - Ecolibri, 2009
Testo Monografico

Quaderno delle ricette di Romagna - la civiltà della piadina / a cura di Francesca Mazzini
Castelnuovo del Garda - Edizioni del Baldo, 2010
Testo Monografico

Quaderno delle ricette di Romagna - la civiltà della piadina / a cura di Francesca Mazzini
Castelnuovo del Garda - Edizioni del Baldo, 2012
Testo Monografico

Quaderno delle ricette di Valtellina e Valchiavenna / (testi a cura di Adriana Paolini, Marco Pavesi ; illustrazioni di Francesca Mazzini)
Castelnuovo del Garda (Verona) - Del Baldo, 2011
Testo Monografico



IL quaderno delle ricette di Venezia - della Laguna, Mestre, Mirano, Salzano, Portogruaro, Chioggia, San Donà, Naole, Scorzè..
San Giovanni Lupatoto - Arsenale, 2008
Testo Monografico

Quaderno delle ricette mantovane alla corte dei Gonzaga - preparate con maestria da cuoche di corte, contadine, principesse e pòvra gente / Claudia Colucci
Castelnuovo del Garda - Mulino Don Chisciotte, 2008
Testo Monografico

Quaderno delle ricette trentine raccolte tra valli, laghi e monti
Castelnuovo del Garda - Edizioni del Baldo, 2009
Testo Monografico

Il quaderno delle torte e dei biscotti senza glutine / a cura di Franca Marchi
Vittorio Veneto - Kellermann, 2011
Testo Monografico

Il quaderno delle zucche - le ricette della tradizione / raccolte da Ida Benedini
Vittorio Veneto - Kellermann, 2005
Testo Monografico