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seguito RICETTE [pagina inizio voce] Il vegetariano gourmet - ricette vegetariane dal mondo / a cura di Jane Price Milano - Tommasi editore, 2010 Testo Monografico I venerdi di magro - libro di cucina sul pesce azzurro con le ricette scritte dagli abitanti del Riminese / a cura di Gilberto Polloni Piacenza - Centro Itard, 2003 Testo Monografico 10- Veneto Milano - Mondadori, 2008 Incluso in > La cucina regionale italiana / (ricette a cura di Paola Loaldi ; prodotti tipici a cura di Lupo Ranieri) Testo Monografico 13- Veneto Milano - Mondadori, (2012) Incluso in > La cucina regionale italiana / (ricette a cura di Paola Loaldi ; prodotti tipici a cura di Lupo Ranieri) Testo Monografico (2)- Veneto Milano - RCS, 2014 Incluso in > La grande cucina italiana - le ricette regionali presentate da Carlo Cracco Testo Monografico 9- Veneto / (Testi Barbara Antognini ... ed altri ; ricette Annalisa Barbagli) Milano - Il Sole 24 Ore, 2007 Incluso in > L' Italia del Gambero Rosso Testo Monografico Veneto - le ricette, i vini, i ristoranti top / Miria Burani, Luigi Mattiello Modena - A.P.S., (1991) Testo Monografico Veneto in tavola - ricette e sapori tipici della tradizione / testi di Antonio Di Lorenzo ... (ed altri) ; foto di Cristiano Bulegato Vicenza - Terra Ferma, (2007) Testo Monografico Venezia - 50 ricette tipiche Crocetta del Montello (Tv) - Terra Ferma, 2012 Testo Monografico Venti ricette per un vino- il Verdicchio - Verdicchio d'oro, 36. premio nazionale di cultura enogastronomica (Luogo di pubblicazione non indicato . - s.n.), stampa 2001 (Moie di Maiolati Spontini - Leopardi) Testo Monografico La vera cucina di Cagliari e della Sardegna / ricerca ricette a cura di Alda Vicenzone Genova - Mondani, c1977 Testo Monografico La vera cucina lombarda senza pretese - ridotta all'ultimo gusto - che insegna facilmente a cucinare qualunque sorta di vivande da grasso e de magro - corredata dalla spesa occorrente a comodo delle cuoche e de padroni - preceduta da precetti generali sui doveri d'un cuoco, maggiordomo, ecc. ; coll'aggiunta del Credenziere e perfetto distillatore-liquorista, ossia il vero metodo per pasticcieri e confetturieri e l'arte di fabbricare rosoli e liquori d'ogni qualita oltre moltissime ricette per fare vini d'ogni sorta Sala Bolognese - Forni, 1991 Testo Monografico La vera cucina lombarda senza pretese - ridotta all'ultimo gusto, che insegna facilmente a cucinare qualunque sorta di vivande da grasso e da magro - corredata della spesa occorrente a comodo delle cuoche e de'padroni - preceduta da precetti generali sui doveri d'un cuoco, maggiordomo, ecc. , coll'aggiunta del credenziere e perfetto distillatore liquorista, ossia il vero metodo per pasticcieri e confetturieri e l'arte di fabbricare rosoli e liquori d'ogni qualità, oltre moltissime ricette per fare vini d'ogni sorta Testo Monografico La vera cucina lombarda senza pretese, ridotta all'ultimo gusto, che insegna facilmente a cucinare qualunque sorta di vivande da grasso e da magro, corredata della spesa occorrente a comodo delle cuoche e de' padroni, preceduta da precetti generali sui doveri d'un cuoco, maggiordomo, ecc.; coll'aggiunta del credenziere e perfetto distillatore-liquorista, ossia il vero metodo per pasticcieri e confetturieri e l'arte di fabbricare rosoli e liquori d'ogni qualità, oltre moltissime ricette per fare vini d'ogni sorta Milano - Fratelli Ferrario, (1863 ) Testo Monografico La vera cucina romana - sapori dimenticati con le originali ricette dell'800 Roma - Grandmelò, 1996 Testo Monografico