Repertorio di Libri e Pubblicazioni
(ordinamento per Autore)
Argomento: Gastronomia


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Annuphys
La cucina della strega Eulusina - antiche e magiche ricette di marmellate e liquori / Annuphys
Roma - Hermes, (2006)
Testo Monografico

Annuphys
I segreti della strega - incantesimi d'amore e di potere, scongiuri, orazioni, ricette magiche / Annuphys
Roma - Hermes, 1993
Testo Monografico

Ansaldo, Giovanni (1895-1969)
Le ventiquattro bellezze della torta pasqualina / Giovanni Ansaldo ; a cura di Giuseppe Marcenaro
Genova - Sagep, 1995
Testo Monografico

Antolini, Piero
Andar per olio buono - ulivi, olive, olio d'oliva - dalla coltivazione arborea alle ricette di cucina e ai consigli dietetici / Piero Antolini
Appiano Gentile - M. Baldini, 1988
Testo Monografico

Antolini, Piero
Cucina cinese - 194 ricette dolci e salate in un milione di combinazioni per esotici menů / Piero Antolini
Milano - A. Mondadori, 1992
Testo Monografico



Antolini, Piero
Cucina cinese - 194 ricette dolci e salate in un milione di combinazioni per esotici menů / Piero Antolini
Milano - A. Mondadori, 1997
Testo Monografico

Antolini, Piero
Il fritto all'olio d'oliva - verita, segreti, tecniche, variazioni e ricette di un ghiotto mangiare / Piero Antolini ; foto di Giorgio Loti
Appiano Gentile (Como) - Massimo Baldini, 1988
Testo Monografico

Antolini, Piero
Funghi in cucina / Piero Antolini, Guido Stecchi
Milano - A. Mondadori, 1987
Testo Monografico

Antolini, Piero
Il grande manuale dell'ulivo e dell'olio - storia, coltivazione, lavorazione, produzione, itinerari e ricette gastronomiche / Piero Antolini
Milano - G. Mondadori, 1997
Testo Monografico

Antolini, Piero
Stelle a tavola - gli uomini e i segreti che hanno fatto grande la cucina italiana - con 154 ricette significative / Piero Antolini ; foto di Giorgio Lotti
Appiano Gentile - Baldini, 1987
Testo Monografico



Antolini, Piero
La tavola delle mele verdi - racconti e ricette della buona cucina di un tempo raccolte dai ragazzi di tutta Italia / Piero Antolini
Milano - Editoriale Giorgio Mondadori, 1994
Testo Monografico

Antonelli, Ugo
Manuale di pasticceria / U. Antonelli, B. Curra
Bologna - Calderini, 1984
Testo Monografico

Apicius, Coelius
De re coquinaria - antologia di ricette / Marco Gavio Apicio ; a cura di Attilio A. Del Re
Milano - Viennepierre, 1998
Testo Monografico

Apicius, Coelius
De re coquinaria - antologia di ricette / Marco Gavio Apicio ; a cura di Attilio A. Del Re
Milano - Viennepierre, °2004
Testo Monografico

Apicius, Coelius
De re coquinaria. Libro 10, Il libro del pesce / Marco Gavio Apicio ; a cura di Attilio A. Del Re
Milano - Viennepierre, 1998
Testo Monografico