Repertorio di Libri e Pubblicazioni
(ordinamento per Autore)
Argomento: Gastronomia


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Attorre, Antonio
Pescatori, cuochi, contadini - racconti e ricette della baia di Portonovo / Antonio Attorre, Franco Frezzotti, Ludovica Lancianese
Ancona - Affinità elettive, 2011
Testo Monografico

Au Fiore, Lella
La caccia nella cucina del Friuli-Venezia Giulia / Lella Au Fiore
Gorizia - Agriturist Friuli-Venezia Giulia ; Pordenone - Ente autonomo Fiera di Pordenone, 1973
Testo Monografico

Au Fiore, Lella
La gubana goriziana / Lella Au Fiore
Gorizia - Agriturist Friuli-Venezia Giulia ; Gorizia - Camera di commercio, 1973
Testo Monografico

Au Fiore, Lella
La gubana goriziana / Lella Au Fiore
Monfalcone - Edizioni della Laguna, 1993
Testo Monografico

Audiberti, Giusi
La cucina medievale di Laura Mancinelli - le ricette di castelli e conventi / Giusi Audiberti
Torino - Il Leone Verde, 2012
Testo Monografico



Aufiero Muraro, Alessandra
Anche le scimmie possono cucinare / Alessandra Aufiero Muraro
Mortara - Loquendo, 2012
Testo Monografico

Aureli, Tiziana
Le ricette del benessere - dalle Terme di Saturnia, piatti sani per tutto l'anno e per tutte le occasioni / Tiziana Aureli
Bresso - Gruppo editoriale Futura, 1999
Testo Monografico

Autieri, Serena
Un pizzico di sale - tra le note, sul set, in giro per il mondo e in cucina, appassionatamente / Serena Autieri
Milano - Kowalski, 2011
Testo Monografico

Avallone, Alessandra
Crostate / Alessandra Avallone ; fotografie di Franco Pizzochero
Milano - CDE, stampa 1990
Testo Monografico

Avallone, Alessandra
Insalate / Alessandra Avallone ; fotografie di Franco Pizzochero
Milano - A. Mondadori, 1988
Testo Monografico



Avallone, Alessandra
Insalate / Alessandra Avallone ; fotografie di Franco Pizzochero
Milano - A. Mondadori, 1994
Testo Monografico

Avallone, Alessandra
Insalate - le migliori combinazioni per piatti unici e ricette creative / Alessandra Avallone ; fotografie di Franco Pizzochero
Milano - A. Mondadori, 2001
Testo Monografico

Avanzo, Marinella
Ricette della nonna / (testi di Marinella Avanzo)
Milano - Meravigli, (2005)
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Aveaux, Audrey
Ricette senza grassi / Audrey Aveaux, Stéphane Dupré
Milano - Red, 2006
Testo Monografico

Avigdor Malvano, Marisa
I segreti della cucina ligure e piemontese - 377 ricette di piatti tipici del Piemonte, della Valle d'Aosta e della Liguria - notizie sulle tradizioni gastronomiche locali e l'origine dei piatti / Marisa Avigdor
Milano - Bietti, 1969
Testo Monografico