Repertorio di Libri e Pubblicazioni
(ordinamento per Autore)
Argomento: Gastronomia


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Castoldi, Arturo
Il liquorista - Duemila ricette e procedimenti pratici per la composizione e fabbricazione dei liquori
Milano - U. Hoepli, 1910 (Tip. Sociale)
Testo Monografico

Castoldi, Arturo
Il liquorista - duemila ricette e procedimenti pratici per la composizione e fabbricazione dei liquori / A. Castoldi
Milano - U. Hoepli, 1921 (Scuola Tip. Figli Della Provvidenza)
Testo Monografico

Castoldi, Arturo
Il liquorista - duemila ricette e procedimenti pratici per la composizione e fabbricazione dei liquori - suppellettile, materie prime, alcool, sostanze aromatiche... / del dr. Arturo Castoldi
Milano - U. Hoepli, 1910
Testo Monografico

Castro, Deborah
Dolcezze senza glutine / Deborah Castro ; fotografie di Fulvio Pallavicini
Milano - Red, c2008
Testo Monografico

Castro, Deborah
Dolcezze senza latte e senza uova / Deborah Castro ; fotografie di Giulio Spera
Milano - Red, c2008
Testo Monografico



Catoni, Guido E.
La tecnica dell'acquaforte - come si disegna come si incide-come si stampa. Norme pratiche, arnesi, attrezzi occorrenti, suggerimenti, ricette varie per l'artista incisore principiante. 5 fotografie d'arnesi e attrezzi, ecc. 4 riproduzioni di acqueforti originali dell'autore
Firenze - L. Cionini, 1946 (Tip. B. Coppini e C.)
Testo Monografico

Cattaneo Jarratt, Enrica
230 modi di cucinare la pasta / Enrica Cattaneo Jarrat e Vernon Jarrat ; prefazione di Paolo Monelli
Milano - A. Mondadori, 1969
Testo Monografico

Cattaneo, Lella
La cucina naturale - ricette e consigli pratici / a cura di Lella Cattaneo
Pavia - Bunch, ©1989
Testo Monografico

Cattelani, Nadia
Ricette x gioco - idee allegre e colorate da fare e da gustare / Natalia Cattelani
Modena - Artioli, 2010
Testo Monografico

Cattelani, Natalia
Bambini in festa - tante idee per cucinare tutti insieme divertendosi / Natalia Cattelani ; fotografie di Umberto Agnello
Milano - Gribaudo, 2012
Testo Monografico



Catucci, Stefano (architetto)
Zia Ninetta - cultura e cucina di Puglia - racconti e ricette / Stefano Catucci ; disegni di Walter Trono
Roma - CISU, 2009
Testo Monografico

Cavalcanti, Ippolito (duca di Buonvicino)
Cucina casereccia in lingua napoletana, 1839 / Ippolito Cavalcanti ; presentazione di Raffaele La Capria
, Milano - Il polifilo (2005
Testo Monografico

Cavalcanti, Ippolito (duca di Buonvicino)
Cucina teorico-pratica / Ippolito Cavalcanti ; a cura di Jeremy Parzen ; con una scelta di ricette per la tavola moderna a cura di Stefania Barzini
Milano - G. Tommasi, 2002
Testo Monografico

Cavalcanti, Ottavio
La cucina calabrese - in 300 ricette tradizionali - sapori forti e intensi che uniscono il sapore dei monti e dei boschi all'aroma intenso dei piatti di mare / Ottavio Cavalcanti
Roma - Newton & Compton, 2003
Testo Monografico

Cavalcanti, Ottavio
La cucina calabrese in 300 ricette tradizionali - sapori forti e intensi che uniscono il sapore dei monti e dei boschi all'aroma intenso dei piatti di mare / Ottavio Cavalcanti
Roma - Newton & Compton, 2003
Testo Monografico