Repertorio di Libri e Pubblicazioni
(ordinamento per Autore)
Argomento: Gastronomia


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seguito RICETTE [pagina inizio voce]

ROTINI, Marco
Pane quotidiano - (storia, industria, ricette per l'autoproduzione) / Marco Rotini
(Roma) - Stampa alternativa ; (Viterbo) - Nuovi equilibri, 2014
Testo Monografico

Roulet, Auguste J.
Je fais mes bonbons / Auguste J. Roulet
Gordes - R. Morel, 1982
Testo Monografico

Rousseau, Francesca
L' Italia in 455 ricette - la cucina regionale italiana
Firenze - Le lettere, 1978
Testo Monografico

Roussillon, Thierry
Accidia - ricette facili / di Thierry Roussillon ; fotografie di Philippe Vaurès Santamaria ; allestimento di John Bentham ; traduzione a cura di Giulia Castorani
Roma - Gremese, 2011
Incluso in > La cucina dei 7 peccati
Testo Monografico

Roux, Michel (chef)
Uova / Michel Roux ; fotografie Martin Brigdale
Milano - G. Tommasi, (2008)
Testo Monografico



Rovagnati, Massimo
Tempo e gusto - 100 ricette firmate e cronometrate da Massimo Rovagnati
Novara - De Agostini, 2010
Testo Monografico

Rowland, Joan
Good food from the near East - five hundred favorite recipes from twelve countries / by Joan Rowland
New York - M. Barrows, c1950
Testo Monografico

Rozenbaum, Isabelle
Venti donne - cento ricette dal mondo / fotografie- Isabelle Rozenbaum ; testi- Cecile Maslakian
Genova - L'Ippocampo, (2004)
Testo Monografico

Rubal'skaja, Larisa
Kulinarnaja stihija, ili stihijnaja kulinarija / Larisa Rubal'skaja
Moskva - Eksmo, 2008
Testo Monografico

Ruche, Irma
La carne in tavola- il maiale / testo e ricette- Irma Ruche ; foto- Raymonde Chapuis
Zurigo - Silva, c1987
Testo Monografico



Ruffini Zorn, Mimma
Tutti i segreti del barbecue - griglia e spiedo - oltre 200 ricette / M. Ruffini Zorn
Milano - Il castello, 1999
Testo Monografico

Ruffini, Lamberto
Pesci di lago - ricette e ristoranti tra Varesotto e Verbano / Lamberto Ruffini, Gianluigi Corrent ; con la presentazione di Carlo Fontana
Varese - Macchione, 2007
Testo Monografico

Ruggeri, Stefania (biologa nutrizionista)
La nuova dieta mediterranea - con 40 ricette tradizionali rivisitate / Stefania Ruggeri, Gabriele Rubini alias Chef Rubio ; prefazione Jeremiah Stamler
Milano - Gribaudo, 2014
Testo Monografico

Ruggiero, Edoardo
Cioccolato monoporzione - tante golose ricette dolci e salate / testi di Edoardo Ruggiero ; fotografie di Manuela Vanni
Milano - Gribaudo, 2012
Testo Monografico

Rugiati, Simone
L' aperitivo / (ricette di Simone Rugiati)
Parma (etc.) - Food, stampa 2004
Testo Monografico