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seguito CULINARIA [pagina inizio voce] Assaggiando il mondo - un viaggio alla scoperta di sapori dimenticati e culture poco conosciute di altri continenti / a cura di Ucodep ; illustrazioni di Mook Roma - Sinnos, 2010 Testo Monografico At table with the Este family - the historic recipes of Ferrara / edited by Marco Calmistro ; in collaboration with Enrica Domenicali, Anna Rita Verri Ferrara - Corbo, 1993 Testo Monografico Aus Kochbuchern des 14. bis 19. Jahrhunderts - Quellen zur Geschichte einer Textart / unter Mitarbeit von Renate Ertl und Angelika Schmitt herausgegeben von Hugo Stopp Heidelberg - Winter, 1980 Testo Monografico Le autentiche ricette dell'India / ricette di Brinder Narula, Vjendra Singh, Sanjay Mulkani e Thomas John ; introduzione di Jennifer Brennan, Jasjit Purewal e Karen Anand ; fotografie di Luca Invernizzi Tettoni Milano - Red, 2007 Testo Monografico L' autunno - in giardino e nell'orto, in casa e in tavola / (a cura di Cristina Bottari Milano ; Parma - Food, stampa 2007 Testo Monografico Baccus - enogastronomia, turismo e agricoltura Brescia - Publimax, (2006)- Pubblicazione Periodica Banchetti letterari - cibi, pietanze e ricette nella letteratura italiana da Dante a Camilleri / a cura di Gian Mario Anselmi e Gino Ruozzi Roma - Carocci, 2011 Testo Monografico I banchetti nell'età del Magnifico - in Mugello per riscoprire i sapori della cucina quattrocentesca - le ricette originali riproposte in chiave moderna Firenze - Il sedicesimo, ©1992 Testo Monografico Bao jiao zi / bian jiang ren Xiang Jun Beijing - Wai wen chu ban she, (2002 Audiovisivo Barbecue Colonia - NGV, (200. Testo Monografico Bartolomeo Scappi - Opera dell'arte del cucinare - un dicembre alla mensa di Papa Ghislieri e dei maestri della cucina pavese / a cura di Grazia Bruttocao Pavia - Cyrano, (1998) Testo Monografico Basilicata e Calabria / Daniela Guaiti Milano - Gribaudo, 2009 Testo Monografico Basilicata e Calabria - le autentiche ricette della tradizione, i prodotti tipici e i vini Milano - Boroli, c2007 Testo Monografico La bella tavola - civiltà della mensa nelle Venezie / nove introduzioni e una premessa di Giuseppe Barbieri ; foto di Cesare Gerolimetto Cittadella - Biblos, 1997 Testo Monografico La bella tavola - non solo a tavola / introduzione di Giuseppe Barbieri ; foto di Cesare Gerolimetto Cittadella - Biblos, 1995 Testo Monografico