Repertorio di Libri e Pubblicazioni
(ordinamento per Autore)
Argomento: Gastronomia


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seguito CULINARIA [pagina inizio voce]

Adami, Pietro
La cucina carnica / Pietro Adami
Padova - Muzzio, 1985
Testo Monografico

Adami, Pietro
La cucina carnica - (la regione naturale, la storia, 260 ricette) / Pietro Adami
(Padova) - Muzzio, 2009
Testo Monografico

Adamson, Melitta Weiss
Food in medieval times / Melitta Weiss Adamson
Westport ; London - Greenwood, 2004
Testo Monografico

Adrià, Ferran
La buona cucina della salute / Ferran Adrià, Valentín Fuster, Josep Corbella ; traduzione di Chiara Brovelli
(Milano) - Sperling & Kupfer, 2012
Testo Monografico

Adrià, Ferran
Pranzo in famiglia - cucinare a casa con Ferran Adria
London - Phaidon, 2011
Testo Monografico



Agnello Hornby, Simonetta
La cucina del buon gusto / Simonetta Agnello Hornby, Maria Rosario Lazzati
Milano - Feltrinelli, 2012
Testo Monografico

Agnello Hornby, Simonetta
La pecora di Pasqua / Simonetta Agnello Hornby ; Chiara Agnello
Bra - Slow Food, 2012
Testo Monografico

Agnello, Riccardo
La cucina dei poveri ma buoni - come non perdere il gusto della buona tavola in tempi di crisi / Riccardo Agnello ; con Giusi Panvini
Palermo - Flaccovio, 1993
Testo Monografico

Agnoletti, Vincenzo
Manuale del cuoco e del pasticciere / Vincenzo Agnoletti
Sala Bolognese - A. Forni, 1983
Testo Monografico

Agnoletti, Vincenzo
Manuale del cuoco e del pasticciere di raffinato gusto moderno / opera di Vincenzo Agnoletti
Sala Bolognese - Forni, 1983
Testo Monografico



Agostini, Pino
A tavola con i dogi - storia con ricette della grande cucina veneziana / Pino Agostini, Alvise Zorzi ; fotografie- Luca Steffenoni
Venezia - Arsenale, 1992
Testo Monografico

Agostini, Sara
Piccoli cuochi 2 - nuove ricette per mamma e papà / Sara Agostini, Silvia Provantini
Milano - Gribaudo, 2011
Testo Monografico

Agostini, Sara
Piccoli cuochi cucinano per mamma e papà / Sara Agostini, Silvia Provantini
Milano - Gribaudo, 2009
Testo Monografico

Ahlberg, Monika
God mat til gode venner / Monika Ahlberg ; oversatt av Bente-Lill Øygard
Oslo - Schibsted, 2003
Testo Monografico

Aihara, Cornellia
The chico-san cookbook - a unique guidebook to natural foods cooking / by Cornellia Aihara ; illustrations by Nan Schleiger ; photographs by Hiro Fukada
Oroville, CA - G.O.M.F., c1972
Testo Monografico