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seguito CULINARIA [pagina inizio voce] Bassani, Aureliano Eminenza, il pranzo è servito - le ricette di Alberto Alvisi cuoco del card. Chiaramonti vescovo di Imola (1785-1800) / Aureliano Bassani, Giancarlo Roversi ; prefazione di Piero Camporesi Bologna - Aniballi, (1984) Testo Monografico Bassani, Aureliano Eminenza, il pranzo è servito - le ricette di Alberto Alvisi cuoco del card. Chiaramonti vescovo di Imola, 1785-1800 / Aureliano Bassani, Giancarlo Roversi ; prefazione di Piero Camporesi Bologna - Aniballi, 1984 Testo Monografico Bassani, Felice El mangia di nost vecc - il mangiare di un tempo nel territorio lecchese visto nelle sue implicazioni culturali, ambientali, economiche e sociali / Felice Bassani Merate - Bertoni, 1980 Testo Monografico Bassani, Felice El mangià di nost vecc a Com e Lecch / Felice Bassani ; prefazione di Gianni Brera Merate - Bertoni, 1984 Testo Monografico Bassi, Giovanni La ballata del risotto / Giovanni Bassi, Andrea Musi ; presentazione di Severino Pagani Milano - Mursia, (1975) Testo Monografico Basteris, Fulvio Mac de pan - di solo pane - l'alimentazione povera nelle valli occitane cuneesi - ricette, testimonianze, proverbi / Fulvio Basteris, Beppe Garnerone ; presentazione di Mario Soldati Castelmagno - Centro occitano di cultura "Detto Dalmastro", stampa 1986 Testo Monografico Battistoni Moenck, Maria Elena Maromas 57 maromas, piccole acrobazie in cucina per gli amici improvvisi / testo di Maria Elena Battistoni Moenck Milano - Editoriale milanese, 1968 ? Testo Monografico Bauer, Carlo Alberto La cucina trentina / Carlo Alberto e Anna Lucia Bauer Trento - L. Reverdito, 1980 Testo Monografico Bauer, Carlo Alberto La cucina trentina / Carlo Alberto e Anna Lucia Bauer Trento - Reverdito, stampa 1996 Testo Monografico Bauer, Carlo Alberto La nostra cucina - piatti vecchi e nuovi alla trentina / Carlo Alberto e Anna Lucia Bauer Trento - G.B. Monaumi, 1975 ? Testo Monografico Bauer, Carlo Alberto Riscopri la tua cucina, riscopri il tuo Trentino / Carlo Alberto Bauer ; a cura di Anna Lucia Bauer Trento - Reverdito, stampa 1994 Testo Monografico Bay, Allan 77 ricette perfette - spiegate per filo e per segno, nessuno puo sbagliare / Allan Bay Milano - Feltrinelli, 2006 Testo Monografico Bay, Allan Il Centro - compendio le regioni in pentola e l'arte del mangiar sano - 103 ricette della grtande tradizione italiana reinterpretate dagli autori -aiuto per controllare il diabete e prevenire l'obesità / Allan Bay, Patrizia Bollo Casalnoceto - F. Folini, 2007 Testo Monografico Bay, Allan La cucina nazionale italiana - come erano e come sono le 1135 ricette che fanno l'Italia / Allan Bay, Paola Salvatori Milano - Ponte alle Grazie, 2008 Testo Monografico Bay, Allan Nella mia cucina - i 100 strumenti di un cuoco curioso / Allan Bay Milano - Mondadori, 2010 Testo Monografico