Repertorio di Libri e Pubblicazioni
(ordinamento per Autore)
Argomento: Gastronomia


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seguito CULINARIA [pagina inizio voce]

Drosdova, Marina Dmitrievna
La cucina russa in casa nostra / Marina Drosdova Dmitrievna
Firenze - Edizioni del Riccio, 1979
Testo Monografico

Dubois, Urbain
La cucina classica - studii pratici, ragionati e dimostrativi della scuola francese applicata in servizio alla russa / per Urbano Dubois ed Emilio Bernard ; prima traduzione pubblicata nell'idioma italiano per cura ed a spese d'una societa dei cuochi milanesi sulla sesta edizione originale
Milano - a spese d'una societa dei cuochi milanesi, 1877
Testo Monografico

Dubois, Urbain
La cuisine de tous les pays - études cosmopolites / par Urbain-Dubois ; avec prés de 400 gravures composées pour la demonstration des recettes
Paris - E. Flammarion, stampa 1926
Testo Monografico

Dudemaine, Sophie
Sformati dolci e salati / Sophie Dudemaine ; fotografie di Christophe Madamour
Milano - Mondolibri, 2005
Testo Monografico

Dukan, Pierre
La dieta Dukan - i 100 alimenti a volontà / Pierre Dukan ; con il prezioso contributo di Carole Kitzinger e Rachel Levy
(Milano - Sperling & Kupfer, 2012
Testo Monografico



Dukan, Pierre
La dieta Dukan illustrata / Pierre Dukan ; fotografie di Bernard Radvaner ; progetto grafico di Anne-Sophie Lhomme
Milano - Sperling & Kupfer, 2012
Testo Monografico

Dukan, Pierre
Le ricette della dieta Dukan - (350 ricette per dimagrire senza soffrire) / Pierre Dukan ; traduzione di Paola Reverso
(Milano) - Sperling & Kupfer, 2011
Testo Monografico

Dumas, Alexandre (1802-1870)
Le grand dictionnaire de cuisine / Alexandre Dumas
Paris - Veyrier, 1978
Testo Monografico

Dumas, Alexandre (1802-1870)
Histoire de la cuisine / texte de Alexander Dumas
Paris - P. Waleffe, 1967
Testo Monografico

Dumas, Alexandre (1802-1870)
Lettere sulla cucina a un sedicente buongustaio napoletano / Alexandre Dumas ; a cura di Claude Schopp
Milano - Archinto, (1997)
Testo Monografico



Duranti, Gian Carlo M.
Della suavita di sapori nella cucina rustica cremonese / G. Carlo M. Duranti
Cremona - Padus, (1981
Testo Monografico

Dutto, Davide
Il gambero nero - ricette dal carcere / Davide Dutto e Michele Marziani
Roma - DeriveApprodi, 2005
Testo Monografico

Dykhovitchnaia Torrieri, Maria
A tavola con i russi / Maria Dykhovitchnaia Torrieri, Sol Shulman ; traduzione di Eugenia Rosso
Milano - A. Mondadori, 1988
Testo Monografico

Dèttore, Mariapaola
Antipasti / Mariapaola Dettore
Milano - A. Vallardi, 1983
Testo Monografico

Dèttore, Mariapaola
Cucinare con il microonde / Mariapaola Dettore
Firenze ; Milano - Giunti, c2005
Testo Monografico