Repertorio di Libri e Pubblicazioni
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Argomento: Gastronomia


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seguito CULINARIA [pagina inizio voce]

Ferrari, Luisa (medico chirurgo)
Celiachia senza sacrifici - 95 ricette senza glutine per superare i luoghi comuni, vivere meglio e non rinunciare al piacere della tavola / Luisa Ferrari ; (ricette di Antonio Zucco)
Firenze - Terra nuova, 2012
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Ferrari, Pinuccia
Letteratura a tavola / Pinuccia Ferrari ; illustrazioni di Ettore Maiotti
Milano - Rizzoli, 1983
Testo Monografico

Ferrari, Pinuccia
Tiramisų subito - guida di sopravvivenza culinaria per cuori afflitti o momentaneamente abbandonati / Pinuccia Ferrari, Francesca Albini
Casale Monferrato - Piemme, 1999
Testo Monografico

Ferrari, Roberto
La cucina del cuore - diabete e ipertensione - i consigli della federazione italiana di cardiologia - 120 ricette per non perdere il buon umore e il gusto della buona cucina / Roberto Ferrari, Claudia Florio
Firenze (etc.) - Giunti Demetra, 2009
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Ferrario, Roberto
Anfitrione - manuale di cucina internazionale - tavole in quattro lingue per la terminologia delle carni, pesci, legumi, frutta - origine dei nomi delle ricette - dizionario del linguaggio gastronomico internazionale - vocabolario per restaurant - come si accompagnano i vini alle varie portate
Firenze - Marzocco, 1958
Testo Monografico



Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene - Libro di cucina con oltre 1000 ricette di vivande comuni, facili ed economiche per gli stomachi sani e per quelli delicati / Giulia Ferraris Tamburini
Milano - U. Hoepli, 1900
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Ferre, Julia
Basic macrobiotic cooking - procedures of grain and vegetable cookery / by Julia Ferre ; edited by Laurel Ruggles
Oroville, California - G. Ohsawa macrobiotic foundation, 1987
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Ferrera, Mario
L' arte culinaria nell'Epoca Barocca / Mario Ferrera, Matteo Rugghia
(Luogo di pubblicazione non indicato - S.n.), stampa 2000 (Sora - Rezza Rocco)
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Ferrero, Marta
Andar per erbe - raccolta e cucina di comuni piante spontanee / Marta Ferrero
Torino - Graphot, 2007
Testo Monografico

Ferrero, Paolo (gastronomo)
La salsa del diavolo - Beppe Fenoglio e la cucina della sua Langa / Paolo Ferrero
Torino - Il leone verde, (2008
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Ferretti, Lya
La Calabria a Tavola / di Lya Ferretti, Piero Serra
(Luogo di pubblicazione non indicato ) - Mondolibri, 2002
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Ferretti, Lya
Cheflab - cucina / Lya Ferretti, Piero Ferretti
Bologna - Cappelli, 2001
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Ferretti, Lya
Cheflab - cucina - corso di laboratorio per il biennio. Guida per l'insegnante / Lya Ferretti, Piero Ferretti
Bologna - Cappelli, 2001
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Ferretti, Lya
Cucina operativa - corso di laboratorio dei servizi di ristorazione settore cucina / Lya Ferretti, Piero Ferretti ; con la collaborazione di Giancarlo Erba per la stesura e la messa a punto delle ricette
Bologna - Cappelli, 1996
Testo Monografico

Ferretti, Silvia
La ricetta raccontata / a cura di Silvia Ferretti
Firenze - Polistampa, č2002
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