Repertorio di Libri e Pubblicazioni
(ordinamento per Autore)
Argomento: Gastronomia


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seguito CULINARIA [pagina inizio voce]

Pellaprat, Henri Paul
L' arte della cucina moderna / Pellaprat
Firenze - Sansoni, 1968
Testo Monografico

Pellaprat, Henri Paul
L' arte della cucina moderna / Pellaprat ; a cura di Natale Rusconi
Firenze - Sansoni, 1968
Testo Monografico

Pellaprat, Henri Paul
L' arte nella cucina - l' eleganza della mensa / Henri Paul Pellaprat ; riduzione italiana a cura del cav. uff. Ulisse Michetti
Milano - Casa italiana del libro, 1937 (Milano - Ind. graf. it. Stucchi)
Testo Monografico

Pellaprat, Henri Paul
La cucina familiare - 500 ricette pratiche, 80 tipiche ricette regionali italiane, 50 illustrazioni a colori / H. P. Pellaprat
Milano - A. Vallardi, 1965
Testo Monografico

Pellati, Renzo
Mangiar bene, mangiar sano - dubbi, errori e pregiudizi a tavola / Renzo Pellati
Milano - A. Mondadori, 1990
Testo Monografico



Pellati, Renzo
La storia di ciņ che mangiamo - origine, ricerche , scoperte, gastronomia, consumi, frodi dei cibi che troviamo in tavola, i protagonisti delle ricette famose / Renzo Pellati
Torino - Daniela Piazza, 2010
Testo Monografico

Pellegrini, Fernando
Professione cuoco - corso di cucina per istituti professionali - la cucina nel settore alberghiero con nozioni generali di tecnica applicata all'elaborazione dei principali piatti della cucina nazionale e internazionale / Fernando Pellegrini
Milano - Fabbri, 1979
Testo Monografico

Pellizza Piras, Pierangela
La cucina tradizionale dell'Isola d'Elba / Pierangela Pellizza Piras
(Portoferraio - Ente valorizzazione Isola d'Elba, (1980?
Testo Monografico

Pellizza Piras, Pierangela
L' Isola d'Elba in cucina
Lecco - Stefanoni, 1983
Testo Monografico

Pellizza Piras, Pierangela
L' Isola d'Elba in cucina - la cucina tradizionale dell'Isola d'Elba / Pierangela Pellizza Piras
Lecco - Stefanoni, (1981
Testo Monografico



Pellizza Piras, Pierangela
L' Isola d'Elba... in cucina - la cucina tradizionale dell'Isola d'Elba / Pierangela Pellizza Piras
Lecco - Stefanoni, 1981 ?
Testo Monografico

Pellizza Piras, Pierangela
Kochbuch der insel Elba - die traditionelle Kuche / Pierangela Pellizza Piras ; aus dem Italienischen von Elvira Korf
Lecco - Stefanoni, 1982
Testo Monografico

Pellizzari, Camillo
Modernita della cucina bresciana - ricettario / Camillo Pellizzari
Brescia - Ente provinciale per il turismo, 1969
Testo Monografico

Penati, Tiziana
La cucina ecologica / Tiziana Penati, Guido Stecchi
Milano - Rizzoli, 1986
Testo Monografico

Pennell, Elizabeth Robins
My cookery books / by Elizabeth Robins Pennell
London - Holland, 1983
Testo Monografico