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seguito CULINARIA [pagina inizio voce] Pensato, Rino Ricettari di casa - materiali per una bibliografia italiana 1800-2009 / Rino Pensato e Antonio Tolo ; presentazione Giordano Conti ; introduzione Piero Meldini Forlimpopoli - Casa Artusi, 2010 Testo Monografico Pensato, Rino Lo scaffale del gusto - guida alla formazione di una raccolta di gastronomia italiana (1891-2011) per le biblioteche / di Rino Pensato e Antonio Tolo ; con la collaborazione di Adele Blundo ; contributi di Tullio Gregory e Massimo Montanari Bologna - Compositori, 2011 Testo Monografico Penta de Peppo, Marinella L' arte della cucina - secondo la tradizione napoletana / Marinella Penta de Peppo Milano - A. Mondadori, 1994 Testo Monografico Penta de Peppo, Marinella Cucina napoletana / di Marinella Penta De Peppo ; illustrazioni di Laura Arnaldi Rimini - Idealibri, 1998 Incluso in > Ricette raccontate Testo Monografico Pepe, Antonietta La cucina pugliese - le tradizioni a tavola / Antonietta Pepe Firenze - Edizioni del Riccio, 1990 Testo Monografico Pepe, Antonietta Le ricette della mia cucina pugliese / Antonietta Pepe Firenze - Edizioni del riccio, 1978 Testo Monografico Peretti, Angelo Abbinamenti doc - cibo e vino in armonia / Angelo Peretti °Colognola ai Colli - Demetra, ©2001 Testo Monografico Perin, Andrea Ricette scorrette - racconti e piatti di cucina meticcia / Andrea Perin Milano - Eleuthera, (2009 Testo Monografico Perisi, Giuseppina Cucine di Sardegna / Giuseppina Perisi Padova - F. Muzzio, 1989 Testo Monografico Perna Bozzi, Ottorina La Lombardia in cucina - storia e ricette di piatti tradizionali lombardi / di Ottorina Perna Bozzi Firenze - Giunti-Martello, c1982 Testo Monografico Perna Bozzi, Ottorina Vecchia Brianza in cucina / di Ottorina Perna Bozzi ; con introduzione da Stendhal Milano - A. Martello, 1968 Testo Monografico Perna Bozzi, Ottorina Vecchia Brianza in cucina / di Ottorina Perna Bozzi ; con introduzione da Stendhal (Firenze - A. Martello - Giunti, ©1975 Testo Monografico Perna Bozzi, Ottorina Vecchia Brianza in cucina / di Ottorina Perna Bozzi ; con introduzione da Stendhal Firenze - Giunti-Martello, 1979 Testo Monografico Perna Bozzi, Ottorina Vecchia Milano in cucina / di Ottorina Perna Bozzi Milano - Martello, 1965 Testo Monografico Perna Bozzi, Ottorina Vecchia Milano in cucina / di Ottorina Perna Bozzi (Milano - A. Martello ; (Firenze) - Giunti, ©1975 Testo Monografico