Repertorio di Libri e Pubblicazioni
(ordinamento per Autore)
Argomento: Gastronomia


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Cioccolato - antipasti, primi, secondi, dessert
Terzo - Gribaudo, 2007
Testo Monografico

Cioccolato - antipasti, primi, secondi, dessert
Milano - Il Giornale ; Terzo - Gribaudo, 2007
Testo Monografico

Cioccolato - piccoli dessert (tartufi, pasticcini, mousse e la scuola filmata per fare i cioccolatini in casa)
Milano - Mondadori, stampa 2008
Testo Monografico

Cipolle - antipasti, primi, secondi, dessert
Terzo - Gribaudo, 2007
Testo Monografico

Cipolle - antipasti, primi, secondi, dessert
Milano - Il Giornale ; Terzo - Gribaudo, 2007
Testo Monografico



Club del dessert - la cultura del dessert - periodico di cultura, storia e tecnica della ristorazione
Milano - Proedi
Pubblicazione Periodica

Come fare in casa gelati e sorbetti
Colognola ai Colli - Demetra, 1999
Testo Monografico

Crema & cioccolato - bavaresi, semifreddi e mousse
Parma (etc. - Food, stampa 2007
Testo Monografico

3- Creme ; Torte e biscotti al forno
Novara - De Agostini-idea donna, ©2000, stampa 2001
Incluso in > Dolci & dessert - torte, cioccolato, frutta, creme, gelati, scuola di decorazione
Testo Monografico

Creme e gelati
La Spezia - F.lli Melita, 1994
Testo Monografico



Crostate e dessert
Köln - Könemann, c2000
Testo Monografico

Crêpes & crespelle / a cura di Paola Scolari
Firenze (ect.) - Giunti Demetra, 2007
Testo Monografico

Cucina chic cake design - cakes, minicakes, cupcakes, cookies, toppers
Formello - Azzurra press, 2011-
Pubblicazione Periodica

La cucina regionale italiana - i dessert / (a cura di Alessandra Querzoli, Filippo Querzoli
Novara - Interlinea, 2002
Testo Monografico

La cucina veloce - vale a dire i mille trucchi con la pentola a pressione e senza per preparare in un attimo antipasti minestre pastasciutte carne pesce e verdura dolci e dessert
(Luogo di pubblicazione non indicato ) - Edizioni della ginestra, 1993
Testo Monografico