Repertorio di Libri e Pubblicazioni
(ordinamento per Autore)
Argomento: Gastronomia


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Casati, Elio
I dolci che non fanno ingrassare - golosi ma snelli / Elio Casati
Milano - G. De Vecchi, 1997
Testo Monografico

Casati, Elio
Pallide dolcezze - racconti e ricette / Elio Casati
Genova - De Ferrari, 2001
Testo Monografico

Castellucci, Leonardo
Sorbetti e gelati - freschi sapori e colorate ricette di antiche delizie / Leonardo Castellucci
Fiesole - Nardini, 1995
Testo Monografico

Castro, Deborah
Dolcezze senza glutine / Deborah Castro ; fotografie di Fulvio Pallavicini
Milano - Red, c2008
Testo Monografico

Castro, Deborah
Dolcezze senza latte e senza uova / Deborah Castro ; fotografie di Giulio Spera
Milano - Red, c2008
Testo Monografico



Cavallotti, Felice
Brindisi improvvisato fra gli asparagi ed il dessert al pranzo offerto il 17 maggio 1868 dal deputato Guttierez agli invitati per la festa della benedizione solenne della bandiera della Società operaja in oggionno / (F. Cavallotti)
(Luogo di pubblicazione non indicato - s.n.), 1868 (Tip. Manini)
Testo Monografico

Caviezel, Luca
Dizionario di scienza e tecnologia del gelato artigianale / Luca Caviezel
Pinerolo - Chiriotti, 2006
Testo Monografico

Caviezel, Luca
Scienza e tecnologia del gelato artigianale / Luca Caviezel
Pinerolo - Chiriotti, 1986
Testo Monografico

Caviezel, Luca
Scienza e tecnologia del gelato artigianale / Luca Caviezel
Pinerolo - Chiriotti, 1992
Testo Monografico

Caviezel, Luca
Scienza e tecnologia del semifreddo artigianale / Luca Caviezel
Pinerolo - Chiriotti, 1992
Testo Monografico



Caviezel, Luca
Scienza e tecnologia di sorbetti, granite e dintorni / Luigi Caviezel ; foto di Salvatore Farina
Pinerolo - Chiriotti, 2002
Testo Monografico

Cecilia (suora)
I miei dolci più buoni - dall'antica tradizione dei conventi consigli, ricette e segreti per i migliori dolci secondo natura / suor Cecilia
Casale Monferrato - Piemme, 1999
Testo Monografico

Cerea, Enrico
Peccati di gola - trentasei dessert nelle ricette di Enrico Cerea e nelle immagini di Simone Casetta
(Milano - Elemond, stampa 1989
Testo Monografico

Ceresole, Alfred
199-201- Montreux-Oberland bernois par le Simmenthal - notice descriptive concernant les contre´es (vaudoises, fribourgeoises et bernoises) que dessert cette voie ferre´e e´lectrique, depuis les rives du lac Le´man a` celles du lac de Thoune / par Alfred Ceresole ; photographies de Fre´d. Boissonnas
Zurich - Orell Fussli & C., (1905 )
Incluso in > L' Europe illustree
Testo Monografico

Chezelle, Reine
Dessert, entremets et gouters - 360 recettes / Reine Chezelle
Paris - (s.n., 1919 )
Testo Monografico