Repertorio di Libri e Pubblicazioni
(ordinamento per Autore)
Argomento: Gastronomia


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Ferrario, Roberto
Anfitrione - manuale di cucina internazionale - tavole in quattro lingue per la terminologia delle carni, pesci, legumi, frutta - origine dei nomi delle ricette - dizionario del linguaggio gastronomico internazionale - vocabolario per restaurant - come si accompagnano i vini alle varie portate
Firenze - Marzocco, 1958
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Feslikenian, Franca
In cucina con legumi e cereali / Franca Feslikenian
Cavallermaggiore - Gribaudo, 2002
Testo Monografico

Feslikenian, Franca
In cucina con legumi e cereali / Franca Feslikenian
Savigliano (Cuneo) - Gribaudo, 2004
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Fichera, Carmen
Mercuriali dei prodotti alimentari in commercio nel Molise nei primi decenni dell''800 con dati relativi a diverse specie di cereali e legumi / Carmen Fichera, Adelia Fiorella
(Roma) - Ministero per i beni culturali e ambientali, Ufficio centrale per i beni Aarchivistici, 1995, Stampa 1996
Testo Monografico

Fois, Nicola
Semi e legumi di Medicago polymorpha L. come risorsa alimentare estiva per gli ovini in ambiente mediterraneo / Maria Sitzia, Nicola Fois
Bologna (etc.) - Edagricole, (1999 )
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Formenti, Alessandro
Cereali e legumi nella dieta per la salute / Alessandro Formenti, Cristina Mazzi
Milano - Tecniche nuove, °2004
Testo Monografico

Formenti, Alessandro
Dieta e salute con gli alimenti vegetali - una sana alimentazione con ortaggi, frutto, cereali e legumi / Alessandro Formenti, Cristina Mazzi
Milano - Tecniche nuove, 2012
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Formenti, Carlo (omonimi non identificati)
Sul dosaggio del rame nei legumi rinverditi / Carlo Formenti
Milano - Bollettino Chimico Farmaceutico, 1902
Testo Monografico

Formenti, Carlo (omonimi non identificati)
Sulla questione del rinverdimento dei legumi / Carlo Formenti
Milano - Bollettino Chimico Farmaceutico, 1910
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Fornari, Pasquale
Museo scolastico in cassette con Campioni naturali e tavole cromolitografiche, vesti, elementi e industrie diverse pei bisogni della vita - Cereali e legumi con testo illustrativo
Torino - Stamp. Reale Della Ditta G. B. Paravia e C. Edit., 1893
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Garavini, Daniele
I legumi - conoscerli, prepararli e cucinarli con le ricette dei grandi cuochi / testi di Daniela Garavini ; prefazione di Alberto Capatti ; fotografie di Nicoletta Innocenti ; abbinamento vini di Giuseppe Vaccarini
Lodi - Bibliotheca culinaria, 1999
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Gorni, Olindo
Le fave / O. Gorni
Casale - Tip. Cassone, 1911
Testo Monografico

Gorni, Olindo
Le fave / O. Gorni
Casale Monferrato - Ottavi, 1929
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Groppo, Paolo
Guida pratica per l'esportazione agro-alimentare nell'ambito CEE - recentissime disposizioni; nuova modulistica; esempi pratici; indice analitico; I.V.A. nell'esportazione; procedure doganali; controlli amministrativi e tecnici; fonti di informazione; procedure particolari per cereali, riso, zuccheri, materie grasse, prodotti lattiero-caseari, produzioni zootecniche, frutta e legumi freschi e trasformati, prodotti vitivinicoli, piante vive e prodotti della floricoltura, prodotti della pesca - corredato da indice analitico-alfabetico / Paolo Groppo, Stefano Parrasia ; con la collaborazione di Andrea Cecchin
Padova - Edizioni moderne giuridiche, 1988
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Gualandi, Renato
Alimentiamoci di legumi e frutta - mese per mese le ricette della salute / Renato Gualandi
Bologna - Edizioni Sagip, (1977
Incluso in > La Cucina come arte - collana enogastronomica / (a cura di Mauro Marchesini
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