Repertorio di Libri e Pubblicazioni
(ordinamento per Autore)
Argomento: Gastronomia


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Guerrini, Olindo
5- Ortaggi, legumi, frutta / Olindo Guerrini
Galatina - Congedo, (1995)
Incluso in > Cucinare risparmiando - l'arte di utilizzare gli avanzi della tavola / Olindo Guerrini
Testo Monografico

Hall, D. W.
Handling and storage of food grains in tropical and subtropical areas / by D. W. Hall
Rome - Food and agriculture organization of the United Nations, 1970
Testo Monografico

Humphreys, L. R.
Tropical pasture seed production / L. R. Humphreys
Rome - Food and angricultural organization of the United Nation, 1975
Testo Monografico

Iannelli, Pierino
Leguminose da granella - fonti proteiche da riscoprire / Pierino Iannelli, Alessandro Bozzini
Roma - REDA, 1991
Testo Monografico

Workshop on the Improvement of Grain Legume Production Using Induced Mutati ons (1986 ; Pullman)
Improvement of grain legume production using induced mutations - proceedings of a Workshop on the Improvement of Grain Legume Production Using Induced Mutations / organized by the Joint FAO/IAEA Division of Isotope and Radiation Applications of Atomic Energy for Food and Agricultural Development and held in Pullman, Washington, from 1 to 5 July 1986
Vienna - International Atomic Energy Agency, 1988
Testo Monografico



Ingegnoli (Fratelli)
Come si cucinano i legumi / Fratelli Ingegnoli
Milano - stab. tip. E. Reggiani, 1895
Testo Monografico

Ingegnoli (Fratelli)
Come si cucinano i legumi / Fratelli Ingegnoli
Milano - Stab. Tip. Enrico Reggiani, 1895
Testo Monografico

Issoglio, Giovanni
2- Derrate alimentari, sofisticazioni ed analisi, carne, uova, latte, formaggio, burro, olii, cereali, farine, pane, legumi, ortaggi, funghi, frutta, alimenti zuccherini, condimenti, bevande alcooliche, alimenti caffeinici - con una tavola a colori e 413 figure nel testo / Giovanni Issoglio
Torino - UTET, 1927
Incluso in > La chimica degli alimenti / Giovanni Issoglio ; con prefazione del prof. Felice Garelli
Testo Monografico

Italia - Commissione d'inchiesta per la revisione della tariffa doganale
8- Riassunto delle risposte scritte agl'interrogatorii sui prodotti agrari alimentari (agrumi, frutta secche,frutta fresche, legumi ed ortaggi freschi) - allegati alla Relazione del senatore Fedele Lampertico
Roma - Tip. nell'ospizio di S. Michele di Carlo Verdesi e C., 1886
Incluso in > 1- Parte agraria.
Testo Monografico

Italia - Direzione generale dell'agricoltura
I legumi - alimenti plastici ed energetici / Direzione generale dell'alimentazione Ministero dell'agricoltura e delle foreste
Roma - A cura dell' A., 1977
Testo Monografico



Jenner, Alice
I legumi meravigliosi - cucinare con lenticchie, legumi e piselli - 110 ricette / Alice Jenner
Bologna - Calderini, 1995
Testo Monografico

Jenner, Alice
I legumi meravigliosi. Cucinare con lenticchie, legumi e piselli. 110 ricette / Alice Jenner
Bologna - Calderini, (c)1995
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Legumi, Marco
Animatore di corriera - viaggiare giocando / Marco Legumi ; Creativ
Milano - Paoline, ( 2005 )
Testo Monografico

Legumi, Marco
Formattivo - tecniche e dinamiche per animare i gruppi / Marco Legumi, Creativ
Milano - Paoline, (2004)
Testo Monografico

Legumi, Marco
Giocare con i tappi - in azione, a faccia in gił, a faccia in su, di profilo / Marco Legumi
Roma - Stampa alternativa ; Viterbo - distribuzione Nuovi equlibri, 1999
Testo Monografico