Repertorio di Libri e Pubblicazioni
(ordinamento per Autore)
Argomento: Gastronomia


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La cucina toscana - ricette, prodotti tipici, vini, formaggi, liquori
Firenze - Bonechi, ©2003
Testo Monografico

La cucina toscana - ricette, prodotti tipici, vini, formaggi, liquori
Firenze - Bonechi, c2004
Testo Monografico

La cucina toscana - ricette, prodotti tipici, vini, formaggi, liquori
Firenze - Bonechi, ©2008
Testo Monografico

La cucina umbra - ricette, prodotti tipici, vini, formaggi, liquori
Firenze - Bonechi, c2003
Testo Monografico

La cuciniera maestra - ovvero metodo facile per cucinare esposto chiaramente con l'aggiunta di ricette per la compilazione di liquori e per la conservazione di cibi / a cura di Leopoldo Bassi
Reggio Emilia - Leopoldo Bassi, 1984
Testo Monografico



La cuciniera maestra, ovvero metodo facile per cucinare esposto chiaramente, con l'aggiunta di ricette per la compilazione di liquori e per la conservazione dei cibi
Reggio Emilia - Leopoldo Bassi Edit., 1889 (Stab. Tip. Lit. Degli Artigianelli)
Testo Monografico

La cultura del vino - vini e liquori della provincia di Bologna
Bologna - L'artiere, stampa 2000
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La cuoca sublime - raccolta dei migliori sistemi per preparare le minestre, fritture, intingoli, selvaggina, arrosti, salumi, pasticci, confetture, salse, giardinetti, ecc. ecc.; nonchè una copiosa raccolta di secreti per la preparazione dei liquori
Venezia-Trieste-Milano - Stab. Tip. di Colombo Coen editore, 1873
Testo Monografico

Il cuoco di famiglia, ovvero l'arte di mangiar bene alla casalinga con cibi nostrali e forestieri, contenente quanto e' necessario per saper bene ordinare e servire un pranzo, nonche' I migliori metodi per fare confetture, rosoli, liquori
Firenze - Tip. Adriano Salani Edit., 1898
Testo Monografico

Il cuoco di famiglia, ovvero l'arte di mangiar bene alla casalinga con cibi nostrali e forestieri, contenente quanto è necessario per saper bene ordinare e servire un pranzo, nonché i migliori metodi per fare confetture, rosoli, liquori e gelati
Firenze - A. Salani, (19..)
Testo Monografico



Il cuoco per tutti, ossia l'arte di mangiare al gusto degli italiani con cibi nostrali e stranieri - Operetta contenente quanto e' necessario per saper bene ordinare e servire un pranzo, nonche' I migliori metodi per fare confetture, rosoli, liquori e Gelati
Firenze - Tip. Adriano Salani Edit., 1891
Testo Monografico

Il cuoco pratico ed economo ossia L'arte di fare una buona cucina con poca spesa - opera necessaria ai capi di famiglia che contiene le migliori ricette per la preparazione di ogni sorta di vivande, ... il modo di utilizzare gli avanzi d'un pranzo; la maniera di apparecchiare con garbo e di servire con decoro le mense; l'arte della scalcheria, ... l'indicazione per conservare gli alimenti ... e finalmente le migliori ricette per preparare pasticci, confetture, liquori, rosolj e sorbetti
Milano - presso Ernesto Oliva, 1867
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Il cuoco sapiente - ossia l'arte di piacere ai gusti degl'italiani con cibi nostrali e stranieri - opera che contiene pure tutto quanto e necessario sapersi a bene ordinare e servire un pranzo e i migliori metodi per fare confetture, rosoli, liquori e gelati
Milano - Guigoni, 1887
Testo Monografico

Il cuoco sapiente - ossia l'arte di piacere ai gusti degl'italiani con cibi nostrali e stranieri - opera che contiene pure tutto quanto e necessario sapersi a bene ordinare e servire un pranzo, e i migliori metodi per fare confetture, rosoli, liquori e gelati
Firenze - E. Moro, 1871
Testo Monografico

Il cuoco sapiente, ossia L'arte di piacere ai gusti degl'italiani con cibi nostrali e stranieri . opera che contiene pure tutto quanto è necessario sapersi a bene ordinare e servire un pranzo, e i migliori metodi per fare confetture, rosoli, liquori e gelati
Firenze - E. Moro, (18..)
Testo Monografico