Repertorio di Libri e Pubblicazioni
(ordinamento per Autore)
Argomento: Gastronomia


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Convegno nazionale della grappa (2. ; 1970 ; Udine)
Atti del 2. Convegno nazionale della grappa - Udine, 12-13 settembre 1970
Udine - Arti grafiche friulane, 1971
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Corona, Giuseppe (padre redentorista)
Quanno nascette Ninno a Bettalemme - l'autore del poemetto e certamente s. Alfonso dei Liquori / P. Giuseppe Corona CSSR
Luogo di pubblicazione non indicato - S. n. , stampa 1985 (Napoli - Tip. A. Cortese)
Testo Monografico

Cox, Jill
Bibite, sciroppi, liquori / Jill Cox, Marie Paule Bernardin
Milano - A. Vallardi, 1990
Testo Monografico

Cremonini, Guido
Il liquore - itinerario tecnico descrittivo per conoscere i liquori / Guido Cremonini
Battaglia Terme - la Galiverna, 1986
Testo Monografico

Dal Piaz, Antonio
Fabbricazione del cognac e dello spirito di vino - distillazione delle fecce e delle vinacce / A. Dal Piaz, G. Prato
Milano - Hoepli, 1904
Testo Monografico



Darwen, James
La grande storia del whisky / James Darwen
Cinisello Balsamo - Silvana editoriale, c1993
Testo Monografico

De Berardinis, Alessio
Ricordi sulla maniera di manifatturare vini e liquori / Alessio De Berardinis
Bucchianico - Tinari, stampa 1996
Testo Monografico

De Brevans, J.
La fabrication des liqueurs - les liqueurs naturelles, les liqueurs artificielles, ... / J. De Brevans ; ouvrage précede d'une preface par M. Ch. Girard
Paris - Librairie J.-B. Baillière et fils, 1897
Testo Monografico

De Florio, Livio
Spiriti, acqueviti, liquori, profumerie alcooliche, estratti ed essenze per liquori, aceti, vini, vermouth ed altri vini aromatizzati - sintesi della legislazione e circolari in vigore, relative alla produzione, circolazione, deposito, abbuoni, riduzioni e restituzioni d'imposta degli spiriti puri e denaturati e dei prodotti alcoolici in genere - reati e pene / Livio De Florio
Bologna - Tip. L. Parma, 1958
Testo Monografico

De Lauro, Silvana
Grappe aromatizzate / Silvana De Lauro
Savigliano - Gribaudo, 2005
Testo Monografico



De Liquori, Alfonso
Lacrime di pietra / Alfonso De Liquori
L'Aquila - Arkhè - Easy Libro, (2007)
Testo Monografico

De Liquori, Alfonso
Pratica di amar Gesù Cristo / di S. Alfonso M. De' Liquori
Napoli ; Roma - stabilimento tip. libario Andrea e Salv. Festa, 1895
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De Nobili, Uberto
Istruzioni per i possessori, fattori, spedizionieri, mezzani, sansali, locandieri, osti, bettolieri, trattori, risotratori, vetturali, navicellaj, mercanti all'ingrosso, e a minuto di vini, acquavite, spiriti, liquori, birra e altre bevande in Toscana rapporto alla nuova tassa sui vini ec. ordinata con decreto dell'imperial giunta de' 31 agosto 1808 che puo anco essere comoda per i nuovi impiegati nell'amministrazione dei diritti riuniti / (Uberto de' Nobili)
Pisa - presso Francesco Pieraccini, 1808
Testo Monografico

De Rosa, Tullio
Tecnologia delle grappe e dei distillati d'uva / Tullio De Rosa, Roberto Castagner
Bologna - Edagricole, 1994
Testo Monografico

De Simine, Angela
Grappe, liquori e vini con le erbe medicinali / Angela De Simine
Mattarello - Reverdito, 2008
Testo Monografico