Repertorio di Libri e Pubblicazioni
(ordinamento per Autore)
Argomento: Gastronomia


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seguito LIQUORI [pagina inizio voce]

Odello, Luigi
Impariamo a distillare - acqueviti di frutta, grappa e brandy / Luigi Odello
Padova - MEB, 1988
Testo Monografico

Odello, Luigi
I segreti della distillazione - acqueviti di frutta, brandy e grappa / Luigi Odello
Padova - MEB, 1994
Testo Monografico

Oehme & Baier
Ricettario per la fabbricazione di liquori e sciroppi usando i prodotti Oheme & Baier, Leipzig-Golhlis
(Torino - (s.n. , (dopo il 1911 (Torino - Giani)
Testo Monografico

Orsi, Carlo
Madrid - il museo dei liquori unico al mondo Chicote / Carlo Orsi fotoreporter
(Luogo di pubblicazione non indicato - s. n., 1958-1963)
Documento di tipo grafico

Orsi, Carlo
Madrid - il museo dei liquori, unico al mondo, Chicote / Carlo Orsi
(Luogo di pubblicazione non indicato - s. n., 1958-1963)
Documento di tipo grafico



Padoani, A. L.
L' imbottato, il daziere, il geometra, il cantiere dattorno il liquido imbottato - manuale di misurazione dei recipienti pieni e scemi, con tutte le regole di misurazione, con vignette, esempi e relativi prontuari, con istruzioni e tabelle per la ricerca dei gradi alcoolici degli spiriti e dei vini e liquori, ecc
Milano - Stab. Tip. Ditta Edit. F. Manini-Wiget, 1897
Testo Monografico

Palma, Francesco
Il principe dei cuochi, o La vera cucina napolitana - opera indispensabile ai capi di famiglia e agli esercenti il mestiere di cuoco, la quale contiene le migliori ricette per preparare ogni vivanda, il modo di trinciarle e conservarle, oltre le ricette per preparare i liquori, rosoli e sorbetti ed una lista di tre piatti al giorno per tutto l'anno compilata sulle opere del Corrado, del Cavalcanti ed altri / per Francesco Palma
Napoli - Bellini, 1991
Testo Monografico

Papo, Luigi
Antologia del brandy italiano / Luigi Papo
Roma - Istituto nazionale per la tutela del brandy italiano - Associazione fra gli industriali produttori di brandy, 1972
Testo Monografico

Papo, Luigi
Il brandy / di Luigi Papo
Firenze - Sansoni, c1978
Testo Monografico

Papo, Luigi
Nonna grappa / Luigi Papo
Roma - Anthropos, 1988
Testo Monografico



Parodi, Benedetta
19- Golosità da regalare - dolcetti, liquori, conserve dolce e salate / (Benedetta Parodi)
Milano - RCS MediaGroup-Divisione quotidiani, 2012
Incluso in > A tavola con Benedetta Parodi
Testo Monografico

Pedrotti, Walter
Tisane liquori e grappe / Walter Pedrotti
Colognola ai Colli - Demetra, 1999
Testo Monografico

Pedrotti, Walter
Tisane, liquori, preparati a base di menta e liquirizia - tante ricette tradizionali e originali / Walter Pedrotti
Sommacampagna - MistraL, 1994
Testo Monografico

Peli, Daniela
Dolci al limone - torte, dolci al cucchiaio, piccola pasticceria, crostate, marmellate, sorbetti & liquori / Daniela Peli, Francesca Ferrari
Modena - Quaḍ, 2013
Testo Monografico

Peretti, Pietro
Lettera sopra varii liquori che racchiudono la parte amara ed aromatica, isolata dalla gommo-resina di alcune piante
Roma - (s.n. , (18..
Testo Monografico