Repertorio di Libri e Pubblicazioni
(ordinamento per Autore)
Argomento: Gastronomia


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Cucinare integrale - le qualità nutritive di cereali, legumi, frutta e verdura in ricette sane e naturali
Firenze - Giunti, 2002
Testo Monografico

Cucinare integrale - le qualità nutritive di cereali, legumi, frutta e verdura in ricette sane e naturali
Firenze (etc.) - Giunti, stampa 2005
Testo Monografico

Cucinare la frutta
Parma - Gazzetta di Parma, 2011
Testo Monografico

El cultivo del olivo / editores cientificos Diego Barranco, Ricardo Fernamdez-Escobar, Luis Rallo
Madrid etc. - ediciones Mundi-Prensa; Sevilla - coediciones Junta de Andalusia, 1997
Testo Monografico

La Cultura dei sapori - fontina e frutta della Valle d'Aosta / Regione autonoma Valle d'Aosta Assessorato Agricoltura, Forestazione e Risorse naturali
Aosta - IGE Musumeci,, 1992
Testo Monografico



4- Cuori, dolci & golosità, fiori, foglie e frutta, palline
Milano - Gruppo idea donna, (2011)
Incluso in > Natale il punto croce
Testo Monografico

Dalla raccolta alla commercializzazione della frutta - Razionalizzazione delle operazioni - Atti del convegno - Bolzano, 25 luglio 1967
(Luogo di pubblicazione non indicato ) - (s.n.), (1967 )
Testo Monografico

Danimarca / a cura dell'I.C.E
(Luogo di pubblicazione non indicato - s.n., 1988 )
Incluso in > Indagine sulla frutta ortaggi e agrumi italiani / a cura dell'I.C.E
Testo Monografico

6- Delizie alla frutta
Milano - Il Sole-24 ore, 2011
Incluso in > La grande pasticceria d'autore
Testo Monografico

3.- Delizie alla frutta / Luca Montersino
Roma - Sitcom, c2011
Incluso in > Accademia di pasticceria / Luca Montersino
Saggio Monografico Multimediale



Delizie alla frutta - torte, dolcetti e dessert al cucchiaio - piccoli peccati di gola da assaporare lentamente per creare momenti di alta golosità
Milano - Mondadori, (2011 )
Testo Monografico

Delizie casalinghe - conserve di verdura e frutta, marmellate, confetture, gelatine / a cura di Carla Ceschi
Milano - Ed. Acanthus, c1988 (Brugherio - Stab. Sagdos, stampa 1988)
Testo Monografico

Della grappa - con le erbe, con la frutta, cocktails
Torriana - Orsa maggiore, stampa 1989
Testo Monografico

Descrizione del trionfo delle frutta, e fiori
, (Sec. 18.)
Testo Monografico

Dessert 10 e lode - quando la frutta diventa dolce
Roma - GRH, (2008)
Testo Monografico