Repertorio di Libri e Pubblicazioni
(ordinamento per Autore)
Argomento: Gastronomia


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Infantino, Luca
Ricette di frutta - 1001 modi per utilizzare la frutta / Luca Infantino
Milano - Cerebro, 2011
Testo Monografico

Ingegnoli (fratelli)
I segreti del giardiniere - (riscoprire l'arte di coltivare frutta, verdura, fiori e piante) / F.lli Ingegnoli
Milano - Rizzoli, 2010
Testo Monografico

International cargo handling co-ordination association - Comitato italiano
Maneggio della frutta e marcatura delle merci - atti del 1. Convegno tecnico nazionale indetto dal Comitato italiano - Bari, 7-9 maggio 1957 - partecipazione del Comitato italiano alla Conferenza tecnica generale - Amburgo, 1-4 luglio 1957
Bari - E. Cressati, 1958
Testo Monografico

International controlled atmosphere research conference (7. ; 1997 ; Davis (California))
CA '97 - Seventh international controlled atmosphere research conference - July 13-18, 1997, University of California, Davis - proceedings
Davis (California) - Department of pomology, University of California
Testo Monografico

International federation of fruit juice producers
Analysen / Internationale Fruchtsaft-Union
Paris - JFFJP
Testo Monografico



International strawberry symposium (1988 ; Cesena)
Proceedings of the International strawberry symposium - Cesena, Italy, May 22-27, 1988 / editorial board- G. J. Galletta, J. L. Maas, P. Rosati
Wageningen - International society for horticultural science, stampa 1989 (Bologna - Lo scarabeo)
Testo Monografico

IRVAM Istituto per le Ricerche e le Informazioni di Mercato e la valorizzazione della produzione agricola
V. 1- Agrumi e frutta fresca / Irvam - *Istituto per le ricerche e le informazioni di mercato e la valorizzazione della produzione agricola
(Luogo di pubblicazione non indicato - s.n.), 1980
Incluso in > Proposte di adeguamento dei tempi di offerta dei prodotti ortofrutticoli / Irvam - *Istituto per le ricerche e le informazioni di mercato e la valorizzazione della produzione agricola
Testo Monografico

ISMEA
Succhi e nettari di frutta e ortaggi - strutture della produzione, analisi dei consumi e del mercato, prospettive / ISMEA, Istituto per studi ricerche e informazioni sul mercato agricolo
Luogo di pubblicazione non indicato - s.n. , stampa 1988 (Roma - Edigraf)
Testo Monografico

Issoglio, Giovanni
2- Derrate alimentari, sofisticazioni ed analisi, carne, uova, latte, formaggio, burro, olii, cereali, farine, pane, legumi, ortaggi, funghi, frutta, alimenti zuccherini, condimenti, bevande alcooliche, alimenti caffeinici - con una tavola a colori e 413 figure nel testo / Giovanni Issoglio
Torino - UTET, 1927
Incluso in > La chimica degli alimenti / Giovanni Issoglio ; con prefazione del prof. Felice Garelli
Testo Monografico

Istituto d'Istruzione Superiore Largo Brodolini (Pomezia)
La frutta sulla tavola dei ragazzi del 2000 a confronto con quella che mangiavano i loro nonni- progetto / Istituto d'Istruzione Superiore Largo Brodolini A.S. 2003-2004, Sezione IPSIA E. Cavazza, Pomezia ; coordinamento e redazione Damiano Avanzato, Giancarlo Pascucci, Patrizia Diciolla
(Luogo di pubblicazione non indicato - s. n., 2006 ) (Ciampino - AGC)
Testo Monografico



Istituto italiano alimenti surgelati
Manuale degli alimenti surgelati - la produzione, la conservazione, la distribuzione e l'utilizzazione / Istituto italiano alimenti surgelati ; presentazione a cura di Vasco Salvatelli e Scipione Anselmi
Milano - Etas Kompass, 1966
Testo Monografico

Istituto nazionale per il commercio estero
Il mercato americano delle frutta secche / Istituto nazionale per il commercio estero
Roma - ICE, stampa 1959
Testo Monografico

Istituto nazionale per il commercio estero
Il mercato delle frutta secche italiane nel Regno Unito / Istituto nazionale per il commercio estero, ICE
Roma - ICE, stampa 1959
Testo Monografico

Istituto nazionale per il commercio estero
Il mercato norvegese della frutta e degli ortaggi freschi o conservati / Istituto nazionale per il commercio estero - I.C.E
(Luogo di pubblicazione non indicato - s.n., 1964 )
Testo Monografico

Istituto nazionale per le conserve alimentari
Le ditte produttrici di conserve alimentari sottoposte alla vigilanza dell'INCA - organizzazione dei servizi, legislazione
Roma - Ist. nazionale per le conserve alimentari, 1967
Testo Monografico