Repertorio di Libri e Pubblicazioni
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Argomento: Gastronomia


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Istituto per le ricerche e le informazioni di mercato e la valorizzazione della produzione agricola
2- Appendice statistica / Istituto per le ricerche e le informazioni di mercato e la valorizzazione della produzione agricola
Roma - IRVAM, 1970
Incluso in > Indagine sullo stato e le prospettive del mercato della frutta trasformata / Istituto per le ricerche e le informazioni di mercato e la valorizzazione della produzione agricola
Testo Monografico

Istituto per le ricerche e le informazioni di mercato e la valorizzazione della produzione agricola
2- Appendice statistica / Istituto per le ricerche e le informazioni di mercato e la valorizzazione della produzione agricola
Roma - IRMAN, 1970
Incluso in > Indagine sullo stato e le prospettive del mercato della frutta trasformata / Istituto per le ricerche e le informazioni di mercato e la valorizzazione della produzione agricola
Testo Monografico

Istituto per le ricerche e le informazioni di mercato e la valorizzazione della produzione agricola
Indagine sullo stato e le prospettive del mercato della frutta trasformata / Istituto per le ricerche e le informazioni di mercato e la valorizzazione della produzione agricola
Roma - IRVAM, 1970
Testo Monografico

Istituto per le ricerche e le informazioni di mercato e la valorizzazione della produzione agricola
1- Rapporto preliminare / Istituto per le ricerche e le informazioni di mercato e la valorizzazione della produzione agricola
Roma - IRVAM, 1970
Incluso in > Indagine sullo stato e le prospettive del mercato della frutta trasformata / Istituto per le ricerche e le informazioni di mercato e la valorizzazione della produzione agricola
Testo Monografico

Istituto per le ricerche e le informazioni di mercato e la valorizzazione della produzione agricola
1- Rapporto preliminare / Istituto per le ricerche e le informazioni di mercato e la valorizzazione della produzione agricola
Roma - Irvam, stampa 1970
Incluso in > Indagine sullo stato e le prospettive del mercato della frutta trasformata / Istituto per le ricerche e le informazioni di mercato e la valorizzazione della produzione agricola
Testo Monografico



Istituto tecnico industriale M. Buonarroti (Trento)
Frutta e succhi di frutta- naturalmente sani, giovani... e belli - analisi chimiche di antiossidanti e vitamine e analisi microbiologiche sui succhi del Trentino-Alto Adige - sperimentazione sull'uomo con l'utilizzo di vitamine, integratori antiossidanti e succhi di frutta - ricerca svolta dalle classi 4. e 5. chimici, sezione A - anno scolastico 2003-2004 / Istituto tecnico industriale M. Buonarroti di Trento, Specializzazione chimica; in collaborazione con- Università degli studi di Bologna, Dipartimento di chimica ... (ed altri)
(Luogo di pubblicazione non indicato - s. n., 2004 ) (Trento - Paganella)
Testo Monografico

Italia
Codice delle conserve alimentari - legislazione, giurisprudenza, circolari e risoluzioni ministeriali / a cura di Luigi Scialpi
Roma - L. Scialpi, 1960
Testo Monografico

Italia
Le conserve alimentari in Italia - annuario 1966
Roma - L. Scialpi, 1966
Testo Monografico

Italia
Disciplina degli additivi chimici consentiti nella preparazione e per la conservazione delle sostanze alimentari
Roma - Istituto poligrafico dello Stato, 1966
Testo Monografico

Italia - Commissione d'inchiesta per la revisione della tariffa doganale
8- Riassunto delle risposte scritte agl'interrogatorii sui prodotti agrari alimentari (agrumi, frutta secche,frutta fresche, legumi ed ortaggi freschi) - allegati alla Relazione del senatore Fedele Lampertico
Roma - Tip. nell'ospizio di S. Michele di Carlo Verdesi e C., 1886
Incluso in > 1- Parte agraria.
Testo Monografico



Italia - Direzione generale dell'alimentazione - Gabinetto analisi entomologiche
Insetti nemici delle derrate alimentari... / testo di Gino Dal Monte ; disegni di Marcello Cerruti
Roma - Tip. editrice dell'Orso, 1961
Testo Monografico

Italia - Ministero di agricoltura, industria e commercio - Divisione commercio e industria
Il commercio delle frutta fresche italiane all'estero
Roma - Tip. nazionale di G. Bertero e C., 1901
Testo Monografico

Jackson, Sinclair
Il gusto della frutta
Milano - Olympia Press Italia, 1983
Testo Monografico

Jalla, Daniele
Il museo della frutta Francesco Garnier Valletti, Torino / a cura di Daniele Jalla ; (testi Daniele Jalla e Paola Costanzo
Torino - Citta di Torino, Museo della frutta Francesco Garnier Valletti, 2008
Testo Monografico

Jong, Erica
Frutta e verdura - poesie / Erica Jong
Milano - Bompiani, 1976
Testo Monografico