Repertorio di Libri e Pubblicazioni
(ordinamento per Autore)
Argomento: Gastronomia


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Molendi, D.
Le conserve - salse, marmellate, confetture, frutta seccata e sciroppata, canditi, liquori, essenze, sottaceti, carni e pesci in conserva / a cura di D. Molendi
(Roma - UNEDI, (1978
Testo Monografico

Molon, Girolamo
Altre questioni sull'apertura del nuovo mercato di frutta e verdura (in Milano) - relazione
Milano - Tip. A. Koschitz e C., 1911
Testo Monografico

Molon, Girolamo
Buone frutta - studi di fitografia e di tassonomia pomologica - parte 1. mele dal n. 1 al n. 25, pere dal n. 1 al n. 25 / G. Molon
Conegliano - Tipo-Lit. Francesco Cagnani, 1890
Testo Monografico

Molon, Girolamo
Buone frutta - studi di fitografia e di tassonomia pomologica. Parte 1., mele dal n. 1 al n. 25; pere dal n. 1al n. 25 / Girolamo Molon
Conegliano - Francesco Cagnani, 1890
Testo Monografico

Molon, Girolamo
Pomologia - descrizioni delle migliori varieta di albicocchi, ciliegi, meli, peri, peschi / di Girolamo Molon
Milano - U. Hoepli, 1901
Testo Monografico



Molon, Girolamo
Storia delle questioni sorte per l'apertura del nuovo mercato di frutta e verdura (in Milano) - relazione al presidente della Società orticola di Lombardia
Milano - Tip. A. Koschitz e C., 1910
Testo Monografico

Monaldini, Mauro
Il cestino della frutta / (illustazioni di Mauro Monaldini ; testi di Enrica Zacchetti)
Novara - De Agostini, 1997
Testo Monografico

Monastra, Francesco
Il miglioramento delle specie da frutta secca (obiettivi, tecniche, programmi) / Francesco Monastra
Incluso in > L' Italia agricola
Testo a stampa

Mondini, Salvatore
Frutta-legumi e ortaggi conservati / Salvatore Mondini
Sanremo - Tip. Conti & Gandolfi, 1917
Testo Monografico

Montanari, Filiberto
Costi di lavorazione della frutta in Romagna / di Filiberto Montanari ; relatore Franco Alvisi ; correlatore Carlo Pirazzoli
(Luogo di pubblicazione non indicato - s.n., 1985 )
Testo Monografico



Montanari, Viscardo
Agricoltura e alimentazione - la guerra e le risorse dell'agricoltura, cenni sull'alimentazione e sul valore nutritivo degli alimenti, la cucina e la tavola, come si conserva la frutta / V. Montanari
Vicenza - Consorzio agrario provinciale, 1942
Testo Monografico

Montanari, Viscardo
L' utilizzazione domestica dei fiori e delle frutta per confetture, gelatine, marmellate, sciroppi, ecc
(Siena - Tip. Bardini, 1937
Testo Monografico

Montecucco Rogledi, Gianna
Freschezza sotto vetro - 150 ricette per conservare frutta, verdura, funghi, fiori - le conserve / Gianna Montecucco Rogledi
Milano - Longanesi, c1974
Testo Monografico

Montecucco Rogledi, Gianna
La frutta di primavera-estate / Gianna Montecucco Rogledi
Milano - Longanesi & C., 1976
Testo Monografico

Montecucco Rogledi, Gianna
La frutta tutto l'anno - come conservarla, cucinarla, congelarla
Milano - Longanesi, 1976
Testo Monografico