Repertorio di Libri e Pubblicazioni
(ordinamento per Autore)
Argomento: Gastronomia


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Vivenza, Alessandro
Frutticoltura - norme generali per l'allevamento delle piante da frutto - Pero, Melo, Cotogno, Melagrano, Sorbo, Lazzeruolo, Pesco, Susino, Albicocco, Ciliegio, Nespolo, Vite, Giuggiolo, Ribes, Lampone, Fico d'India, Nocciolo - conservazione ed imballaggio delle frutta / Vivenza Alessandro
Milano (etc.) - Vallardi, (1893 )
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Voglino, Piero
La muffa della frutta - momilia fructigena, Pers. - monilia cinerea, Bon. / P. Voglino
Torino - F. Casanova, 1891
Incluso in > I funghi piu dannosi alle piante coltivate / osservazioni e consigli °di Pietro Voglino
Testo Monografico

Wachsberger, Clara
Come surgelare in casa - guida pratica alla perfetta conservazione di verdura, frutta, carni, pesci, molluschi, uova, latticini, pane, dolci, piatti cucinati / Clara Wachsberger Cesana
Milano - G. De Vecchi, 1984
Testo Monografico

Wagner, Paul (1843-1930)
La concimazione degli orti - guida pratica diretta ai coltivatori di ortaggi e di frutta / compilata sui lavori del prof. dott. Paolo Wagner
Casale - tipografia e litografia Carlo Cassone, 1900
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Walker, Norman
Succhi freschi di frutta e verdura / Norman Walker
Cesena - Macro, 2012
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Weger, Bruno
La tecnologia dei succhi d'uva e di mele / Dott. Bruno Weger
Luogo di pubblicazione non indicato - s.n., 1957
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Weitz, Rene
Les Lycium européens et exotiques - Recherches historiques, botaniques, chimiques et pharmacologiques / René Weitz
Paris - Vigot Frères, éditeurs, 1921
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Wickers, David
L' orto di casa - come coltivare frutta e verdura su balconi, terrazze, davanzali e come utilizzarle fresche e conservate / David Wickers
Milano - Biblioteca Universale Rizzoli, (1977
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Willan, Anne
Dolci di frutta / Anne Willan
Milano - Gruppo editoriale Fabbri-Bompiani-Sonzogno-ETAS, 1993
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Winter, J. D.
Packing Minnesota fruits for market / J. D. Winter and W. H. Alderman, Warren C. Waite
St. Paul - University farm, 1935
Incluso in > Bulletin / University of Minnesota, Agricultural experiment Station
Testo Monografico



Winter, J. D.
Picking, handling and refrigeration of raspberries and strawberries / J. D. Winter and W. H. Alderman
St. Paul - University farm, 1935
Incluso in > Bulletin / University of Minnesota, Agricultural experiment Station
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Yabsley, Charmaine
Succhi di frutta - 60 cocktail di frutta e verdura per la vostra salute / Charmaine Yabsley, Amanda Cross
Milano - Tecniche nuove, °2002
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Zampieri, Ugo
Importazione europea della frutta e degli agrumi - itinerari e mercati per l'Italia / Ugo Zampieri
Roma - Associazione Naz. Fascista Dirigenti Aziende Commerciali, 1934 (Tip. V. Ferri)
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Zanardi, Davide
La conservazione della frutta con il freddo e patologia della frutta immagazzinata / Davide Zanardi
Luogo di pubblicazione non indicato - s.n., dopo il 1961
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Zanardi, Davide
Salviamo la frutta dalla ticchiolatura / D. Zanardi
Casale Monferrato - Stab. tipografico Milano & C., 1960
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