Repertorio di Libri e Pubblicazioni
(ordinamento per Autore)
Argomento: Gastronomia


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seguito LATTE [pagina inizio voce]

Pennarola, Rita
Penne al latte acido - l'altra faccia del dibattito a sinistra / Rita Pennarola
Incluso in > La voce della Campania - quindicinale regionale di politica, economia, cultura e attualita
Testo a stampa

Penoncini, Edoardo
Acqua latte miele (1992) / Edoardo Penoncini
(Luogo di pubblicazione non indicato ) - edito dall'autore, 2010 (Roma - Cromografica)
Testo Monografico

Penso, Mario
La trasformazione industriale del latte / M. Penso ; a cura della Camera di Commercio, Industria e Agricoltura di Belluno
(Luogo di pubblicazione non indicato - s.n., 1959 ) (Belluno - Benetta)
Testo Monografico

Perassi, Laura
Latte e miele / Lauretta
Milano - Àncora, 1994
Testo Monografico

Perco, Daniela
L' emigrazione delle balie da latte dalle prealpi venete (sec. 19
) / Daniela Perco
Testo Monografico



Percuoco, Giorgio
Caratteristiche quali-quantitative della microsfera blastomicetica del latte di bufala prodotto in provincia di Caserta / (di) G. Percuoco, S. Percuoco, N. Mosca
Portici - Della Torre, 1983
Testo Monografico

Perego, Natale
Una Madonna da nascondere - la devozione per la Madonna del latte in Brianza, nel Lecchese e nel Triangolo lariano / Natale Perego
Oggiono - Cattaneo, (2005
Testo Monografico

Perez, Gigliola
Sviluppo di una piattaforma microarray per l'identificazione di patogeni presenti nel latte / Gigliola Perez ; tutore- Massimo Luzzana ; cotutori- Bianca Castiglioni, Paola Cremonesi ; coordinatore del dottorato- Maria Luisa Villa
(Milano, 2008)
Testo Monografico

Perotti, Renato
Il controllo sul commercio del latte / Renato Perotti
Roma - tipografia dell'Unione Editrice, 1909
Testo Monografico

Perri, Pierluigi
La c.s.d. nel latte prodotto nella provincia di Macerata / P. Perri e P. Klantschnigg
Roma - (s.n.), 1946
Testo Monografico



Pesavento, Aldo
Nuovi approcci diagnostici nel controllo della diarrea virale bovina (BVD) negli allevamenti di bovine da latte - dottorato di ricerca in sanità pubblica, igiene veterinaria e delle produzioni animali, ciclo 19. / Aldo Pesavento ; coordinatore- Marco Martini ; supervisore- Marco Martini
(Padova), 2006
Testo Monografico

Pessola, Laura
Valutazione indiretta del danno termico nei trattamenti di sterilizzazione del latte mediante una soluzione modello di sacarosio a Ph controllato / Laura Pessola ; rel. C. Pompei
Tesi datt
Testo Monografico

Pestalozza, C.
Sul valore energetico del latte di donna / del dott. C. Pestalozza
Napoli - A. Tocco, 1921
Testo Monografico

Pestellini, Ippolito
Di un'azienda specializzata per produzione di vino e di latte (vigna intensiva consociata ad una stalla) - Memoria / Ippolito Pestellini
Firenze - M.Ricci, 1906
Testo Monografico

Pestellini, Ippolito
Memoria illustrativa dell'ordinamento economico di una vigna consociata alla stalla per produzione di latte - (Esposizione di Milano, 1906)
Firenze - Tip. Bonducciana A. Meozzi, 1906
Testo Monografico