Repertorio di Libri e Pubblicazioni
(ordinamento per Autore)
Argomento: Gastronomia


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Póvoa, Hélion
Enriquecimento natural do pâo pelo leite desnatado em pó / Hélion Póvoa e Dante Costa
Rio de janeiro - Saps, 1950
Testo Monografico

Quaranta, Bernardo (1796-1867)
La carita greca ossia Perona che nel carcere col latte delle sue mammelle alimenta il padre condannato a morir digiuno - dipinta sopra un intonaco di Pompei / ed illustrata dal commendatore Bernardo Quaranta
(Napoli ) - stamperia della R. Universita, (dopo il 1865?)
Testo Monografico

Quaranta, Stefania
Caratterizzazione delle proteine associate alla membrana dei globuli di grasso del latte umano - tesi di dottorato / dottoranda Stefania Quaranta ; relatore Carlo Giunta
Torino - Università degli studi di Torino, (199.)
Testo Monografico

Quidant, Alfred (1815-1893)
L' auberge du diable - ballade fantastique / paroles de Fèlix Mouttet - musique de Quidant j.ne
Paris - chez Bernard Latte , (18..)
Musica (stampa)

Quidant, Alfred (1815-1893)
Ma barque - mélodie maritime (pour voix de Baryton) / paroles d'Hippolyte Guérin ; musique de D'Alfred Quidant
Paris - Bernard Latte, (18..)
Musica (stampa)



Quinn, Thomas
Dairy farm management / Thomas Quinn
New York etc. - VNR, 1980
Testo Monografico

R. Cattedra ambulante di zootecnia e caseificio (Basilicata)
Mostra collettiva di prodotti del latte nella provincia di Potenza all'esposizione di Milano / R. Cattedra ambulante di zootecnica e caseificio in Basilicata
Potenza - Tip. La Perseveranza, 1906
Testo Monografico

Radoni, Riccarda
La mosca domestica e la sua posizione nell'igiene / Riccarda Radoni
Milano - Consorzio produttori latte, 1954
Testo Monografico

Raffanini, Franco
Modalità di intervento tecnico nel settore del miglioramento qualitativo del latte bovino / Franco Raffanini.
Incluso in > Qualita del latte crudo alla stalla / (Stefano Zaghi ... et al.)
Testo a stampa

Ragazzi, Carlo Alberto
L' approvigionamento del latte di Roma / Carlo Alberto Ragazzi
Pisa - s. n., 1933
Testo Monografico



Ragazzi, Carlo Alberto
Il latte nella nostra alimentazione / Carlo Alberto Ragazzi
Roma - Comitato italiano per il latte e derivati
Testo Monografico

Ragazzi, Carlo Alberto
Organizzazione del controllo igienico del latte alimentare / Carlo Alberto Ragazzi
Pisa - s.n., 1936
Testo Monografico

Ragazzi, Carlo Alberto
Osservazioni sul consumo del latte così detto fresco / C. A. Ragazzi
Modena - Cooptip, (1973 )
Testo Monografico

Ragazzi, Carlo Alberto
Problemi igienico-sociali - La tutela igienica del latte alimentare a Milano
Milano - S. A. P. P. I. A., 1934 (Tip. F. Sacchetti e C.)
Testo Monografico

Ragazzi, Giuseppe
Il costo di produzione del latte alla stalla in provincia di Ferrara aggiornato al 1947 / Giuseppe Ragazzi
Ferrara - Soc. anonima tipog. Emiliana, 1947
Testo Monografico