Repertorio di Libri e Pubblicazioni
(ordinamento per Autore)
Argomento: Gastronomia


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Roghi, Elena
Storie di collactei - la fratellanza di latte a Roma e nel Medioevo cristiano - tesi di dottorato - dottorato di ricerca in antropologia, storia e teoria della cultura, antropologia del mondo antico, 24. ciclo / Elena Roghi ; tutor- Lucia Beltrami ; coordinatore- Maurizio Bettini
(Siena, 2012)
Testo Monografico

Rognoni, Giuseppe
Alcuni aspetti dei rapporti traalimentazione e sterilità delle bovine da latte - indagine sulla influenza del residuo acido basico e del rapporto Ca/P dei foraggi / Giuseppe Rognoni
Milano - Arti grafiche Raimondi, (1955 )
Testo Monografico

Rognoni, Giuseppe
Osservazioni preliminari sull'impiego di polvere di latte ricostituito con quota lipidica aggiunta quantitativamente diversa nelle varie fasi del periodo di crescita e di ingrasso - comunicazione presentata al 21. Convegno della Società italiana delle scienze veterinarie, Senigallia 21-24 settembre 1967 / Rognoni G., Fiorentini A. & Guidobono Cavalchini L
Faenza - Stab. graf. f.lli Lega, (1967 )
Incluso in > Alcuni aspetti dell'ingrasso del vitello di razza lattifera con latti ricostituiti
Testo Monografico

Rognoni, Giuseppe
Ricerca su nuovi aspetti dell'uso dei grassinei surrogati del latte - rapporto sugli esperimenti condotti dall'Istituto di zootecnia generale della facolta di veterinaria dell'universita di Milano, Italia, in collaborazione con la National Renderers Association
Roma - Uffico Europeo della NRA, 1968
Testo Monografico

Roi, Giulio
Sul valore delle proteine del latte nell'alimentazione delle nutrici / G. Roi
(Luogo di pubblicazione non indicato - s.n., 1928) (Milano - Ripalta)
Testo Monografico



Roma
Calmiere sul latte di vacca / S.P.Q.R
(Roma) - Tip. Centenari, (1916)
Documento di tipo grafico

Roma
Calmiere sul latte di vacca / S.P.Q.R
Documento di tipo grafico

Roma
Calmiere sul latte di vacca / S.P.Q.R
(Roma) - Tip. F. Centenari, (1917)
Documento di tipo grafico

Roma
Calmiere sul latte di vacca / S.P.Q.R
(Roma) - Tip. F. Centenari, (1917)
Documento di tipo grafico

Roma
Relazione della commissione di inchiesta sullo stabilimento del latte approvata nella seduta della commissione del 20 maggio 1921
Roma - tip. F. Centenari, 1922
Testo Monografico



Roma
Schema di Regolamento Speciale per l'Azienda Municipalizzata della Centrale del Latte
Roma - Comune, (1951 )
Testo Monografico

Romagnoli, Francesco
Del latte e sue alterazioni memoria di Francesco Romagnoli di Scarperia dipartimento dell'Arno laureato nell'antica universita di Pisa ..
Pisa - presso Ranieri Prosperi stamaptore dell'accademia imp., 1813
Testo Monografico

Romagnoli, Patrizia
40 anni di Latte Granarolo / (Testi di Patrizia Romagnoli)
(Luogo di pubblicazione non indicato ) - Homina comunicazione e relazioni pubbliche, c2000
Testo Monografico

Romanelli, Vasco
Il servizio igienico del latte di capra in provincia di Siracusa
Palermo - Tip. Nazionale, 1936
Testo Monografico

Romano, Raffaele
Il latte e la mozzarella di bufala - studio sulla composizione e genuinita del grasso / Raffaele Romano, Gianfranco Lambiase, Salvatore Spagna Musso
Roma - Aracne, 2009
Testo Monografico