Repertorio di Libri e Pubblicazioni
(ordinamento per Autore)
Argomento: Gastronomia


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Romolotti, Alberto
Il problema del latte a Roma - conferenza pubblica tenuta la sera del 14 marzo 1927 in Roma per iniziativa del sindacato fascista degli agricoltori del Lazio / prof. dott. Alberto Romolotti
Roma - Prem. tip. cav. D. Squarci e figli, 1927
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Romolotti, Alberto
Il problema del latte alimentare a Palermo visto da un tecnico - conferenza pubblica tenuta presso la Casa del fascio per iniziativa dell'Unione prov. fascista degli agricoltori / dott. Alberto Romolotti
Palermo - Tip. V. Bellotti, 1937
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Roncagli, Bruno
La refrigerazione del latte alla stalla - aspetti e prospettive / Bruno Roncagli, Marco Sibani
Bologna - Gruppo giornalistico dell'Edagricole, (1968?)
Testo Monografico

Roncaglia, Silvia
Parole di latte / Silvia Roncaglia ; illustrazioni di Cristiana Cerretti
Roma - Lapis, 2001
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Roncaglia, Silvia
Parole di latte / Silvia Roncaglia ; illustrazioni di Cristina Cerretti
Roma - Lapis, stampa 2006
Testo Monografico



Roncaglioli, Bruno
Impiego del latte refrigerato nella fabbricazione di alcuni tipi di formaggio / Bruno Roncaglioli, Marco Sibani
Bologna - Gruppo giornalistico dell'Edagricole, 1970?
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Rosaschino, Filippo
Osservazioni su un episodio di brucellosi in un allevamento di bovine da latte / Filippo Rosaschino
(Luogo di pubblicazione non indicato - s.n., 1961 ) (Faenza - F.lli Lega)
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Rosaschino, Filippo
Presentazione di alcuni dati relativi alla vaccinazione di bovine da latte con un vaccino costituito con il ceppo di Br. abortus 45/20 / Filippo Rosaschino, Giovanni Perini
(Luogo di pubblicazione non indicato - s.n., 1962 )
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Rosati, Togo
Il latte quale fonte di tossi-infezione da stafilococco enterotossico - prime ricerche sul latte alimentare della cittą di Perugia / Togo Rosati
Roma - Tip. Regionale, (1949
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Rosi, Ulisse
Contributo sperimentale alla conoscenza del latte di donna sulla reazione Umikoff - (comunicazione preventiva) / per U. Rosi
Napoli - Jovene, 1910
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Rosi, Ulisse
Secondo contributo sperimentale alla conoscenza del latte di donna - reazione Umikoff, reperto microscopico e di una nuova speciale reazione / pel dott. Ulisse Rosi
Camerino - Tip. Savini, 1911
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Rosini, Giovanni
Ricerche sperimentali sul potere battericida e disintossicante di un latte acido indigeno - Il gioddu della Sardegna
Bologna - Stab. Poligrafico Emiliano, 1913
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Rossetto, Luca
La filiera lattiero-casearia / Luca Rossetto, Vasco Boatto. La filiera delle produzioni zootecniche da carne
Legnaro - Veneto Agricoltura, °2003
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Rossi, Giancarlo
Tecnologie ed applicazioni informatiche negli allevamenti bovini da latte - problemi ed obbiettivi / Giancarlo Rossi
Firenze - Stamperia editoriale Parenti, 1989
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Rossi, Giuseppe (merceologo)
Manuale di tecnologia casearia / Giuseppe Rossi
Bologna - Edizioni agricole, c1958
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