Repertorio di Libri e Pubblicazioni
(ordinamento per Autore)
Argomento: Gastronomia


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Secondi, Pietro
I consorzi produttori latte in rapporto alla produzione, al consumo, ai derivati - comunicazione / del rag. Pietro Secondi
Roma - Arte della stampa, (1932
Testo Monografico

Seehafer, M. E.
Fabrication et mise en boite aseptique du lait concentre sterilise / par M. E. Seehafer
Rome - Organisation des nations unies pour l'alimentation et l'agriculture, 1967
Testo Monografico

Segale, Mario
Sull'arrossamento del latte in presenza di na oh
Siena - Tip. Sordomuti, Ditta L. Lazzeri, 1912
Testo Monografico

Seganti, Valeria
Il Contenuto in sodio e potassio del latte prodotto nell'Agro Romano / Valeria Seganti Mauro Dreassi Edmondo Guarinieri
Roma - Tipografia delle Terme, 1969
Testo Monografico

Seganti, Valeria
Il contenuto in sodio e potassio dl latte prodotto nell'agro romano ...
(Roma - Tipografia delle Terme), 1969
Testo Monografico



Segato, Severino
Valutazione, sostenibilitą, sistemi intensivi da latte / a cura di S. Segato e I. Andrighetto
Vicenza - Fondazione Studi Universitari ; Padova - Universitą degli Studi Dipartimento Scienze Animali, (2007?)
Testo Monografico

Seguenza, Sergio
Qualitą dell'energia, microflora ruminale e proteine del latte - cerali e sottoprodotti / Sergio Seguenza, Paolo Bosi.
Incluso in > Vacche da latte - alimentazione e sostanza secca / (Vittorio Dell'Orto ... et al.)
Testo a stampa

Selan, Umberto
Ipoplasia mammaria e composizione chimica del latte / U. Selan
Udine - Tip. Giuseppe Seitz, 1910
Testo Monografico

Selan, Umberto
Malattie delle mammelle e alterazioni naturali del latte - istruzione popolare / Umberto Selan
Udine - Tip. Giuseppe Seitz, 1906
Testo Monografico

Selan, Umberto
Il problema del latte per l'infanzia
Udine - Tip. D. Del Bianco, 1914
Testo Monografico



Selan, Umberto
La vendita del latte in cittą / Umberto Selan
Udine - Del Bianco, 1906
Testo Monografico

Selmi, Antonio (n. 1826)
Dell'alimentazione del bestiame da carne, da lavoro e da latte e dell'alimentazione dei contadini - lezioni d'economia rurale / di Antonio Selmi
Milano - presso G. Brigola, 1869
Testo Monografico

Selmi, Francesco
Azione del latte sulle materie metalliche e reazioni di queste su quello - discorso letto da Francesco Selmi nell'adunanza pubblica del 21 maggio 1847 della Societą d'agricoltura di Reggio
(Luogo di pubblicazione non indicato - s.n. , (1847
Testo Monografico

Selmi, Francesco
Azione del latte sulle meterie metalliche e reazioni di queste su quello - discorso letto da Francesco Selmi nell'adunanza pubblica del 21 maggio 1847 della Societa d'agricoltura di Reggio
(Luogo di pubblicazione non indicato - s.n., 1847 )
Testo Monografico

Selmi, Francesco
Del latte, del presame e della coagulazione che il presame opera nel latte - memoria / di Francesco Selmi
(Torino - Tip. Economica diretta da Barera, 1858)
Testo Monografico