Repertorio di Libri e Pubblicazioni
(ordinamento per Autore)
Argomento: Gastronomia


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seguito LATTE [pagina inizio voce]

Zappalā, Gaetano
Il latte nella dieta degli sportivi
Roma - Tip. InGraRo, 1962 ?
Testo Monografico

Zatta, Pier Luigi
Ai casari perche' si assicurino latte buono e producano ottimo burro - (E. N. F. C. Vicenza)
Vicenza - Consorzio Latterie Vicentine, 1941 (S. A. Coop. Tip. Degli Operai)
Testo Monografico

Zava, A.
Il latte magro nell'allevamento dei vitelli / esperienze di A. Zava
(Luogo di pubblicazione non indicato - s.n., 1889 )
Testo Monografico

Zava, A.
L' utilizzazione del latte centrifugato / A. Zava
Torino - Francesco Casanova Edit., 1891 (Piacenza, Tip. Marchesotti e C)
Testo Monografico

Zavagli, Vittorio
Di alcune ricerche sperimentali sulla agalassia contagiosa delle pecore e delle capre - 1., Distribuzione e patogenesi del virus agalattico nell'organismo della pecora ; 2., Modificazione nella virulenza del virus agalattico, e sua vitalitā alle diverse temperature di conservazione ; 3., La variazione del Ph nel latte di pecora, per l'azione del virus dell'agalassia contagiosa. Suo valore diagnostico. (Stazione zooprofilattica sperimentale di Roma, Ente coordinato al Consiglio nazionale delle ricerche)
Roma - Tip. Del Senato di G. Bardi, 1945
Testo Monografico



Zecchini, Massimo
Produrre latte in Africa subsahariana - con particolare riferimento ai paesi dell'Africa centro-occidentale / Massimo Zecchini, Anna F. A. Cantāfora
Legnaro - SIVtro-VSF Italia, 2010
Testo Monografico

Zecconi, Alfonso
L' importanza del controllo delle mastiti per la produzione e la qualitā del latte - mastiti causate da Streptococcus agalactiae e Staphylococcus aureus / Alfonso Zecconi.
Incluso in > Qualita del latte crudo alla stalla / (Stefano Zaghi ... et al.)
Testo a stampa

Zecconi, Alfonso
Il quadro economico di riferimento per la produzione del latte - analisi della situazione europea / Alfonso Zecconi.
Incluso in > I mezzi di controllo della mastite / (Alfonso Zecconi ... et al.)
Testo a stampa

Zedda, Mario
Latte Dolce di Sassari - da Bosove (sec. 11.) ai giorni nostri / Mario Zedda
Fiesole - Servizio editoriale fiesolano, (2008)
Testo Monografico

Zeggio, Rainieri
Gli antibiotici del latte umano
Vicenza - Tip. moderna, 1962 ?
Testo Monografico



Zeggio, Rainieri
E tonico il ritorno giornaliero dell'ambrosia degli dei- al latte ed al miele
Vicenza - Tip. moderna, 1962 ?
Testo Monografico

Zeggio, Rainieri
Il latte nella medicina degli antichi
Vicenza - Tip. moderna, 1962 ?
Testo Monografico

Zeggio, Rainieri
Lo yogurt bulgaro
Vicenza - Tip. moderna, 1962 ?
Testo Monografico

Zingarelli, Nicola Antonio
Composizioni vocali
- autografo, (1791-1810)
Monografia di Musica (manoscritto)

Zingarelli, Nicola Antonio
Sotto il tuo bel pie' di latte
Incluso in > Composizioni vocali
Musica (manoscritto)