Repertorio di Libri e Pubblicazioni
(ordinamento per Autore)
Argomento: Gastronomia


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Comunitą europea
Organizzazione comune nei mercati del settore del latte e dei prodotti lattiero-caseari - regolamento del Consiglio della Comunita economica europea n. 13/64/CEE del 5-2-1964 - altre regolamentazioni comunitarie e nazionali ad esso connesse - aggiornato al 16 ottobre 1965 / Comunita economica europea
Roma - IRVAM, 1966 (Roma - Arti grafiche Jasillo)
Testo Monografico

Comunitą europea
Regolamenti del settore del latte e dei prodotti lattiero-caseari
Milano - Tipolitografia Corbella, 1964 ?
Testo Monografico

Congresso internazionale sul latte e derivati (14. ; 1956 ; Roma)
Congres international sur le lait et ses derives - Roma, 1956
, Roma - (s. n.) (Roma - Tip. A.BE.TE)
Testo Monografico

Consiglio nazionale delle ricerche - Progetto finalizzato Ricerche avanzate per innovazioni nel sistema agricolo
Struttura e competitivita dell'industria lattiero-casearia in Campania / CNR-RAISA ; a cura di Carlo Cupo
Roma - CNR-RAISA, c1995
Testo Monografico

Consiglio provinciale dell'economia (Foggia)
Usi mercantili vigenti in provincia di Foggia - cereali, lane, formaggi, latticini / Consiglio provinciale dell'economia di Foggia
Foggia - Tip. Fiammata, 1930
Testo Monografico



Consorzio del formaggio parmigiano reggiano - Sezione provinciale (Parma)
Atti del 1. Convegno provinciale sul problema del pagamento del latte secondo il suo effettivo valore caseario ai fini del mantenimento dei pregi e delle caratteristiche del parmigiano-reggiano ... - 19 marzo 1958
Parma - Tip. gią cooperativa, 1959
Testo Monografico

Convegno delle latterie sociali cooperative della Sardegna (1. ; 1959 ; Sassari)
Autonomia e cooperazione in Sardegna - atti del Convegno regionale delle latterie sociali
Sassari - Tip. moderna, 1960
Testo Monografico

Convegno nazionale sul latte alimentare (6. ; 1972 ; Milano)
Il latte fresco- alimento da valorizzare con prioritį assoluta, per una moderna legislazione del latte alimentare - atti del 6. Convegno nazionale sul latte alimentare - Milano, ottobre 1972
Roma - CISPEL, stampa 1973
Testo Monografico

Convegno sul latte alimentare (1967 ; Roma)
Atti del Convegno sul latte alimentare - Roma, 16 febbraio 1967
Milano - Comitato latte alimentare, 1967
Testo Monografico

Convegno sulla valutazione casearia del latte nelle provincie del comprensorio del parmigiano-reggiano (1958 ; Reggio Emilia)
Atti del Convegno sulla valutazione casearia del latte nelle provincie del comprensorio del Parmigiano-Reggiano - Reggio Emilia- 8 maggio 1958 / consorzio del formaggio Parmigiano-Reggiano. Reggio Emilia
Reggio Emilia - Editr. AGE, 1958
Testo Monografico



Cormio, Angelo
Sul contenuto in germi patogeni dei latticini freschi di Bari / Angelo Cormio
Genova - l'Igiene Moderna, 1931
Testo Monografico

Corradini, Cesare
Il latte sterilizzato UHT - tecnologia, chimica, microbiologia / C. Corradini, V. Bottazzi, E. Bonomi
Bologna - Edagricole, 1975
Testo Monografico

Costardi, Gian Franco
Il controllo igienico-sanitario del latte e derivati - tecnica e legislazione / G. F. Costardi, G. Rocca
Bologna - Edagricole, 1987
Testo Monografico

Dalla Torre, Giovanni
Scienza del latte - metodi e tecniche per il risanamento / Giovanni Dalla Torre
Bologna - Edagricole, ©1966
Testo Monografico

De Amicis, Luigi
Il problema dell'approvvigionamento del latte alimentare nei centri urbani sotto il profilo degli interessi pubblici in gioco
Verona - Tip. U. Cortella, 1959
Testo Monografico