Bibliografia Taur
(ordinato per Autore)
Argomento: Gastronomia
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Ferrarese Mirko Enologia pratica moderna / M. Ferrarese Milano - Hoepli 1946 Testo Monografico Longo Angelo Viticoltura per le uve da tavola con riferimento anche ai sistemi colturali per le uve da vino / Angelo Longo Roma - Ramo Ed. Degli Agricoltori stampa 1948 Testo Monografico Massero Ferdinando Il tecnico d'officina - Formule tabelle dati ricette di matematica meccanica e Tecnologia Milano - U. Hoepli 1948 (Tip. U. Allegretti di Campi) Testo Monografico Melocchi Walter Cucina dietetica - indicazioni e ricette per malati dell'apparato digerente e del ricambio / prof. dott. Walter Melocchi ; in collaborazione con G. Cassinari Firenze - Sansoni 1941 Testo Monografico Solari Luigi 1300 ricette utili per la casa - il libro dell'autarchia domestica / Luigi Solari Torino - G. Lavagnolo 1943 Testo Monografico Zanuso Marco (1916-2001) La cucina / Marco Zanuso Milano - Domus 1945 Testo Monografico Almanacco gastronomico - ricette meditazioni facezie storielle culinarie ecc. / Jarro Firenze - G. Bemporad 1912- Pubblicazione Periodica La bottega del vino italiano alle esposizioni di Torino Torino - Unione poligrafica torinese 1928 Pubblicazione Periodica La cucina italiana - giornale di gastronomia per le famiglie Milano - s. n. Pubblicazione Periodica La frutta e la salute / (a cura di Giuseppe Tallarico) Torino - Edizioni radio italiana stampa 1954 Testo Monografico Aiello Carlo Caratteristiche e problemi del mercato del vino in Italia - contributo ai lavori della Commissione speciale di studio del problema dei prezzi e dei redditi in agricoltura in relazione ai piani di sviluppo dell'economia / Carlo Aiello ; con prefazione di Mario Bandini Roma - A.Be.TE stampa 1958 Testo Monografico Clancier Georges Emmanuel Il pane nero - romanzo / di G. E. Clancier Torino - SAIE stampa 1958 Testo Monografico Dalmasso Giovanni L' enologia piemontese alla fine del cinquecento / Giovanni Dalmasso Torino - Satet (1954 ) Testo Monografico Denti di Pirajno Alberto Il gastronomo educato / Alberto Denti di Pirajno Venezia - Neri Pozza 1950 Testo Monografico Ettorre Cosimo Manuale del ceramista - nozioni tecniche e ricettario con illustrazioni Roma - Tip. A. Urbinati 1959 Testo Monografico |
