Bibliografia Taur
(ordinato per Autore)
Argomento: Gastronomia
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Belloni G. Il vero re dei cucinieri ovvero l'arte di cucinare con economia e al gusto degli italiani - opera che contiene tutto ciò che occorre per sapere ordinare e servire un buon pranzo con i sistemi più recenti per fare confetture liquori rosoli gelati dolci di cucina e pasticceria / G. Belloni Milano - Madella 1933 Testo Monografico Del Guerra Mario La moderna latteria - caseificio e cremeria la centrale del latte progetti impianti esercizi / Mario Del Guerra ; con prefazione di Elia Savini Milano - U. Hoepli 1932 Testo Monografico Donna Clara La cuoca medichessa - Dietetica e ricette Torino - S. Lattes e C. Edit. 1932 (Tip. Ajani e Canale) Testo Monografico Fagioli Oscar Guida pratica per la vigilanza igienica del latte in conformita dei Regolamenti sanitari vigenti ad uso dei veterinari e dei medici / con prefazione di G. Marcone Pisa - Nistri-Lischi 1931 Testo Monografico Fortini Pino Audacie sui mari - ardimenti di navigatori avventure di pirati e di trafficanti di carne umana / Pino Fortini Firenze ; Milano - Agnelli 1939 Testo Monografico France Anatole Il Cristo dell'Oceano - Il giocoliere della Madonna. Il pane nero Lanciano - G. Carabba Edit. Tip. 1933 Testo Monografico Quattrova E. V. Il Quattrova illustrato ovvero La cucina elegante / (E. V. Quattrova ; con prefazione di Piero Gadda e 32 disegni di Tommaso Buzzi e di Gio Ponti Milano - Domus 1933 Testo Monografico Renco Paolo 5- Microbiologia del latte e dei latticini - nozioni di microbiologia generale ... / Paolo Renco ; prefazione di E. Savini Milano - U. Hoepli 1939 Incluso in > Enciclopedia del caseificio Testo Monografico Touring club italiano Guida gastronomica d'Italia / Touring club italiano Milano - Touring club italiano (2003) Testo Monografico Zamara Emilia La cucina italiana della Resistenza - ricette di minestre di piatti regionali di pesce di legumi e di dolci / Emilia Zamara Testo Monografico Almanacco gastronomico - ricette meditazioni facezie storielle culinarie ecc. / Jarro Firenze - G. Bemporad 1912- Pubblicazione Periodica La bottega del vino italiano alle esposizioni di Torino Torino - Unione poligrafica torinese 1928 Pubblicazione Periodica La cucina italiana - giornale di gastronomia per le famiglie Milano - s. n. Pubblicazione Periodica Ciocca Giuseppe Il pasticciere e confettiere moderno - raccolta completa di ricette (... / Giuseppe Ciocca Milano - Hoepli 1946 Testo Monografico Dell'Olio G. Orientamenti sull'enologia piemontese - relazione al Congresso vitivinicolo piemontese tenutosi presso l'Istituto tecnico agrario di Alba il 24 ottobre 1949 / g. Dell'Olio Alba - Istituto tecnico agrario statale specializzato in viticoltura ed enologia 1951 Testo Monografico |
