Bibliografia Taur
(ordinato per Autore)
Argomento: Gastronomia
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Almanacco gastronomico - ricette meditazioni facezie storielle culinarie ecc. / Jarro Firenze - G. Bemporad 1912- Pubblicazione Periodica L' Apollo bongustaio - almanacco gastronomico per l'anno .. Roma - Il nuovo Belli (1959 )-1971 Pubblicazione Periodica La bottega del vino italiano alle esposizioni di Torino Torino - Unione poligrafica torinese 1928 Pubblicazione Periodica Cucina / (testo a cura di Valentine de Bruguère e Daisy Mayer) Firenze - Sansoni (1966) Testo Monografico La cucina italiana - giornale di gastronomia per le famiglie Milano - s. n. Pubblicazione Periodica Guida alla cucina esotica insolita erotica / a cura di E. C. Izzo Milano - Sugar stampa 1964 Testo Monografico Itinerari della buona tavola - annuario dell'Accademia italiana della cucina Milano - Accademia italiana della cucina stampa 1966- Pubblicazione Periodica Il primo convegno dell'Accademia italiana della cucina - Venezia maggio 1967 / (pref. di Michele Guido Franci ; saggi di Carlo Giglio ed altri.) Milano - Accademia italiana della cucina 1968 Testo Monografico Alberini Massimo Liguri a tavola - itinerario gastronomico da Nizza a Lerici / di Massimo Alberini Milano - Longanesi (1965 Testo Monografico Alberini Massimo Piemontesi a tavola - itinerario gastronomico da Novara alle Alpi / di Massimo Alberini ; fotografie di Federico Garolla Milano - Longanesi (1967) Testo Monografico Avigdor Malvano Marisa I segreti della cucina ligure e piemontese - 377 ricette di piatti tipici del Piemonte della Valle d'Aosta e della Liguria - notizie sulle tradizioni gastronomiche locali e l'origine dei piatti / Marisa Avigdor Milano - Bietti 1969 Testo Monografico Cantarelli Corrado (Istituto tecnologie alimentari. Universita di milano) Industrie agrarie - enologia caseificio oleificio - per gli istituti tecnici sez. geometri / Corrado Cantarelli Bologna - Edizioni Agricole 1962 Testo Monografico Geri Giancarlo Il maiale da carne / Giancarlo Geri Bologna - Edizioni Agricole 1969 Testo Monografico Ghedina Oscar F. Foto ricettario - formule procedimenti tecniche / Oscar F. Ghedina Milano - U. Hoepli 1960 stampa 1959 Testo Monografico Gööck Roland Dal gelato al drink - oltre 400 ricette per preparare gelati bibite e cocktails in casa propria Milano - Bietti 1966 Testo Monografico |
