Bibliografia Taur
(ordinato per Autore)
Argomento: Gastronomia
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Et coquatur ponendo...- cultura della cucina e della tavola in Europa tra Medioevo ed età moderna Prato - Istituto internazionale di storia economica Francesco Datini 1996 Testo Monografico Una fame da leggere - il cibo nella letteratura per l'infanzia / a cura di Vinicio Ongini ; coordinamento editoriale e proposte bibliografiche di Domenico Bartolini e Riccardo Pontegobbi Firenze - Coop (1994) Testo Monografico Farmacologia generale - farmacologia generale tossicologia generale le tossicodipendenze il doping terapie non convenzionali la ricetta informatica in farmacologia 500 domande vero/falso a scelta multipla ed «aperte» / Plinio Richelmi Francantonio Bertè Pavia - La goliardica pavese 1996 Testo Monografico Formaggi / a cura di Sandro Doglio San Giorgio di Montiglio - Daumerie 1996 Testo Monografico Guida ... ai ristoranti d'Italia / Accademia italiana della cucina 1990-1998 Pubblicazione Periodica Guida al vino quotidiano Bra - Slow food (1992)- Pubblicazione Periodica Itinerari della buona tavola - annuario dell'Accademia italiana della cucina Milano - Accademia italiana della cucina stampa 1966- Pubblicazione Periodica Jorge Amado - ricette narrative / a cura di Giulia Lanciani Roma - Bulzoni 1994 Testo Monografico Il museo della frutta - la collezione Garnier-Valletti e la frutticoltura storica piemontese / testi di Pier Luigi Bassignana ... ed altri. ; fotografie di Daniele Regis Torino - U. Allemandi 1996 Testo Monografico Offerta speciale - ricettario di poesia internazionale - semestrale di poesia multimediale Torino - Carla Bertola 1988) Pubblicazione Periodica Pasticceria - ricette tecniche tradizione creativita / a cura di Rene Kramer Milano - Rizzoli c1994 Testo Monografico Pasticceria internazionale - confetteria gelateria gastronomia Pinerolo - Chiriotti 1978- Pubblicazione Periodica Quaderni del corso di specializzazione in viticoltura ed enologia / Facoltà di scienze agrarie Università di Torino Torino - s. n. 1977-1981 Pubblicazione Periodica Quaderni della Scuola di specializzazione in viticoltura ed enologia °Luogo di pubblicazione non indicato - s. n. 1982-1996 Pubblicazione Periodica Le ricette di cucina del Piemonte / a cura di Ann e Sandro Doglio Montiglio - Daumerie ©1996 stampa 1995 Testo Monografico |
