Bibliografia Taur
(ordinato per Autore)
Argomento: Gastronomia
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Il Ricetto - storia e storie di gente e paesi tra Asteggiana e Monferrato / (a cura di Carlo Cerrato Portacomaro d'Asti - Il ricetto 1994 Testo Monografico Abaldo Giancarlo CCNL turismo - accordo di rinnovo 6 ottobre 1994 - ipotesi commentata e coordinata con il CCNL 30 maggio 1991 per i lavoratori dei complessi turistico-ricettivi dell'aria aperta pubblici esercizi stabilimenti balneari alberghi diurni e imprese di viaggi e turismo / a cura di Giancarlo Abaldo Milano - Pirola 1995 Testo Monografico Abramson Edward E. Emozioni e cibo - come controllare la fame nervosa / Edward Abramson Verona - Positive press 1996 Testo Monografico Alfieri Mariarosa La cucina venezuelana / Mariarosa Alfieri Bruno Bosso Bologna - Calderini 1995 Testo Monografico Apicius Coelius L' arte culinaria - manuale di gastronomia classica / Apicio ; a cura di Giulia Carazzali ; presentazione di Francesco Maspero Milano - Tascabili Bompiani 1994 Testo Monografico Bartolini Lucia Il parmigiano reggiano - antica sapienza e fragranti profumi nella saporita grana del principe dei formaggi / Lucia Bartolini Fiesole - Nardini 1996 Testo Monografico Benporat Claudio Cucina italiana del Quattrocento / Claudio Benporat Firenze - L. S. Olschki 1996 Testo Monografico Besson Jean Louis Ricette della mamma Ricette del papa / Jean-Louis Besson Trieste - Emme c1994 Testo Monografico Biennale d'arte e vino (1 ; 1996) Biennale d'arte e vino - 26 ottobre-31 dicembre 1996 - comuni di Barolo Castiglione Falletto Cherasco Diano d'Alba Grinzane Cavour La Morra Monforte d'Alba Novello Roddi Serralunga d'Alba Verduno (ed altri - s.n. (1996 (Torino - Ideal) Testo Monografico Biennale internazionale di fotografia (6. ; 1995 ; Torino) Biennale internazionale di fotografia - trame inquiete (agli ordini del cibo) Milano - Skira ©1995 Testo Monografico Blaga Lucian Arte e valore / Lucian Blaga ; saggio introduttivo di Dino Formaggio Milano - UNICOPLI 1996 Testo Monografico Bolognesi Gianfranco La cucina dei sapori - 300 nuove ricette nella tradizione di Pellegrino Artusi / Gianfranco Bolognesi ; a cura di Marco Cavallucci Milano - Sperling & Kupfer 1994 Testo Monografico Bolìvar Aròstegui Natalia La cucina a Cuba - la storia e le ricette / N. Bolìvar Aròstegui G. Jimenez Soler D. Torres Delgado Roma - Manifestolibri 1996 Testo Monografico Bongarzoni Oretta Pranzi d'autore - le ricette della grande letteratura / Oretta Bongarzoni Roma - Editori Riuniti 1996 Testo Monografico Bosso Bianca Pollo per buongustai - 201 ricette / Bianca Bosso Bologna - Calderini 1994 Testo Monografico |
