Bibliografia Taur
(ordinato per Autore)
Argomento: Gastronomia
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Le Bottin Gourmand - le meilleur de la France gastronomique Paris - Les editions du Bottin Gourmand 1983- Pubblicazione Periodica Brunellopolis - il lato oscuro del vino piu famoso d'Italia raccontato dai media / rassegna stampa anomala e ragionata a cura di Guelfo Magrini Perugia - Ali&no 2009 Testo Monografico Burda - moda bellezza ricette Offenburg - Burda 1989 -2011 Pubblicazione Periodica Conservare il cibo da Columella ad Artusi - i luoghi della conservazione / a cura di Annamaria Ciarallo e Barbara Vernia Ghezzano (PI) - Felici (2009) Testo Monografico La cucina dei giovani Holden - cosa mangiano i ragazzi (e cosa cucinano) quando vivono da soli / a cura di Stefania Bertola ; (scritti di) Aminata Aidara ... (ed altri.) (Torino) - Blu edizioni 2009 Testo Monografico La cucina giapponese - (piatti raffinati tra tradizione e innovazione Milano - Red c2009 Testo Monografico La cucina italiana - giornale di gastronomia per le famiglie Milano - s. n. Pubblicazione Periodica Cucina low cost - 500 ricette per mangiare bene spendendo poco / (coordinamento editoriale Giulia Malerba) Parma - Food stampa 2010 Testo Monografico Di cotte e di crude- cibo culture comunità - atti del Convegno 15-16 marzo 2007 Vercelli; 17 marzo 2007 Pollenzo / a cura di Giovanni Tesio ; con la collaborazione di Giulia Pennaroli Torino - Centro studi piemontesi 2009 Testo Monografico Le divinità del vino- pietre e magia contadina / Piercarlo Grimaldi Luciano Nattino a cura di Torino - Museo regionale di scienze naturali 2009 Testo Monografico Dizionario delle cucine regionali italiane / a cura di Paola Gho Bra - Slow food 2010 Testo Monografico Dizionario gastronomico compatto - inglese-italiano italian-english / a cura di Edigeo Bologna - Zanichelli 2010 Testo Monografico Erbe che curano - essenze principi attivi tisane liquori unguenti... e in più il ricettario delle erbe selvatiche Firenze (etc.) - Giunti Demetra 2010 Testo Monografico Formaggi d'Italia - guida alla scoperta e alla conoscenza - 296 tipologie tradizionali / (curatori- Roberto Rubino Piero Sardo Angelo Surrusca) Bra - Slow Food 2009 Testo Monografico Formaggi del Piemonte Torino - Michelangelo Carta stampa 2009 Testo Monografico |
