Bibliografia Taur
(ordinato per Autore)
Argomento: Gastronomia

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seguito 2009-2010 [inizio anno] Scruton Roger Bevo dunque sono - guida filosofica al vino / Roger Scruton Milano - Raffaello Cortina 2010 Testo Monografico Simenon Georges Maigret e il produttore di vino / Georges Simenon ; traduzione di Elda Necchi Milano - Adelphi 2010 Testo Monografico Stuart Tristram Sprechi - il cibo che buttiamo che distruggiamo che potremmo utilizzare / Tristram Stuart (Milano) - Bruno Mondadori 2009 Testo Monografico Tachis Giacomo Sapere di vino - il più grande enologo italiano racconta la storia la filosofia la tecnica e i luoghi del vino / Giacomo Tachis Milano - Mondadori 2010 Testo Monografico This Hervé Cours de gastronomie moléculaire n. 1 - science technologie technique... culinaires- quelles relations? / Hervé This Paris - Belin ; Versailles - Quae c2009 Testo Monografico This Hervé La scienza in cucina - piccolo trattato di gastronomia molecolare / Hervé This ; prefazione di Dario Bressanini Bari - Dedalo 2010 Testo Monografico Tocci Augusto Dal bosco alla tavola - racconti gastronomici / Augusto Tocci ; presentazione di Davide Paolini ; introduzione di Carlo Raspollini ; disegni di Lolli Pasquini Roma - Rai-Eri ; Ervin c2009 Testo Monografico Tonelli Marco Ricettario tradizionale di Ferrara / Marco Tonelli (Parma - Monte Università Parma (2009 Testo Monografico Touring club italiano Il grande mosaico della cucina italiana / Touring Club Italiano ; (a cura di Francesco Soletti) Milano - Touring club italiano 2009 Testo Monografico Vassallo Luisa A tavola con Renzo e Lucia - ricette e menu dal mondo dei Promessi sposi / Luisa Vassallo ; prefazione di Enrico Beruschi ; saggio di Paolo Gulisano Milano - Ancora (2009 Testo Monografico Vaudagnotto Bianco Maria Teresa La cucina del risparmio - come mangiare bene con pochi euro / Maria Teresa Vaudagnotto Bianco ; con un appendice su come apparecchiare e ricevere ospiti e amici a tavola tutto quello che si deve sapere sul vino Scarmagno (TO) - Priuli & Verlucca c2010 Testo Monografico Veglia Silver Ricette per soli uomini o per uomini soli / Silver Veglia (Torino - Blu 2009 Testo Monografico Vestita Ciro Coltiviamo la salute - prodotti consigli e ricette dalla natura per un nuovo benessere / Ciro Vestita Firenze - Giunti 2010 Testo Monografico Visalli Miriam Gli attori del gusto - percorsi tra cinema e cibo / Miriam Visalli ; prefazione di Giulia Carluccio Torino - Cartman 2009 stampa 2010 Testo Monografico Vitale Teresa Le ricette della vita / Teresa Vitale Milano - Spirali 2009 Testo Monografico