seguito CUCINA
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5- Carni rosse
Novara - De Agostini-Idea donna, ©2002
Incluso in > Facilissimo in cucina
Testo Monografico
6- Carni rosse
Milano - Corriere della Sera, (2004)
Incluso in > La grande cucina
Testo Monografico
4- Le carni rosse
Milano - Il Giornale - Food Editore, (2005)
Incluso in > La grande cucina italiana
Testo Monografico
6- Carni rosse
Milano - Mondadori, (2009)
Incluso in > L' enciclopedia della cucina italiana
Testo Monografico
7 - Carni rosse - al salto, in umido, al forno, alla griglia / a cura di Gambero Rosso
Milano - RCS, 2008
Incluso in > Cucina ci penso io / a cura di Gambero Rosso
Testo Monografico
7- Carni rosse e selvaggina
Roma - La biblioteca di Repubblica, ©2006
Incluso in > L' enciclopedia della cucina italiana
Testo Monografico
7- Carni rosse e selvaggina
(Milano) - Mondadori, (2007)
Incluso in > Enciclopedia della cucina italiana - (edizione speciale realizzata per TV Sorrisi e canzoni ...)
Testo Monografico
12- Carni rosse e selvaggina
Roma - Gruppo editoriale L'espresso, 2009
Incluso in > Chef academy - la grande scuola di cucina con libro e ricette filmate
Testo Monografico
8- Carni rosse e selvaggina
Firenze - E-ducation ; (Milano) - Mondadori, 2010
Incluso in > La grande scuola di cucina - (con dvd e ricette filmate)
Testo Monografico
6- Carni rosse, bianche e selvaggina
Milano - RCS Quotidiani - Editrice Quadratum, ©2008
Incluso in > Grande dizionario enciclopedico - ?La ?cucina italiana - *Ricettario
Testo Monografico
1- Carni, pesci, latticini, uova / Savina Roggero
Milano - Fabbri Editori, stampa 1988
Incluso in > Dall'alimento alla cucina / Savina Roggero
Testo Monografico
3- ( Carni, pollame, selvaggina, formaggi) / a cura di Enrico Guagnini ; prefazione di Luigi Carnacina ; introduzione sugli alimenti del prof. Franco Provvedi
Firenze - Provvedi, 1977
Incluso in > Nuova enciclopedia della cucina / a cura di Enrico Guagnini ; prefazione di Luigi Carnacina ; introduzione sugli alimenti di Fosco Provvedi
Testo Monografico
3- Carni, uova e tortini
Novara - De Agostini-Idea donna, ©1996, stampa 1997
Incluso in > La tua cucina pratica a microonde - mille ricette golose e la scuola
Testo Monografico
Carote - antipasti, primi, secondi, dessert
Terzo - Gribaudo, 2007
Testo Monografico
Carpacci, tartare & crudita
Firenze - Giunti Demetra, (2008)
Testo Monografico
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