Repertorio di Libri e Pubblicazioni
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Argomento: Gastronomia


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La cucina del Marchesato - ricette tradizionali e d'autore in terra saluzzese / a cura di Mario e Silvana De Casa
Boves - Primalpe edizioni, 1986
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La cucina del mare - ingredienti di qualità e cotture semplici, per ricette innovative e sorprendenti che declinano in mille modi la naturale bontà di pesci, molluschi e crostacei
Milnao - Mondadori, 2011
Testo Monografico

La cucina del mare e del lago
Milano - Fratelli Fabbri, 1978
Testo Monografico

5- Cucina del Mediterraneo passo dopo passo
Barcellona - Sol 90, c2002
Incluso in > I sapori del mondo
Testo Monografico

La cucina del mondo
Milano - PerfectBook, 1989
Testo Monografico



La cucina del Piemonte - antologia di ricette autentiche della tradizione / (a cura di Carlo Montrucchio)
Torino - Centro studi dell'Accademia delle tradizioni enogastronomiche del Piemonte, c2005
Testo Monografico

La cucina del Piemonte e della Val D'Aosta / introduzione e premessa di Jean Aicardi
Genova - Valenti, (1979)
Testo Monografico

La cucina del pollaio / Accademia Italiana della Cucina
Parma - Gazzetta di Parma, c2009
Testo Monografico

La cucina del ricordo / a cura di Alfonsina Amarelli, Luisa Lippi, Maria Grazia Talini
Lucca - M. Pacini Fazzi, (2008)
Testo Monografico

La cucina del sacrificio in terra greca / Marcel Detienne e Jean-Pierre Vernant ; con scritti di Jean-Louis Durand, ...(ed altri) ; traduzione di Carla Casagrande e Giulia Sissa
Torino - Bollati Boringhieri, 2014
Testo Monografico



La cucina del Salento / a cura di Massimo Vaglio
(Narḍ) - A.N.D.O., stampa 1996
Testo Monografico

La cucina del senso - gusto, significazione, testualità / a cura di Gianfranco Marrone e Alice Giannitrapani
Milano ; Udine - Mimesis, 2012
Testo Monografico

La cucina del sole / ricette a cura di Rossana Scarpino Sainato ; fotografie di Aldo Bressi
Catanzaro - MM, 1996
Testo Monografico

4- La cucina del tempo di guerra
, 1977
Incluso in > La cucina dell'Itaglietta / (a cura di Piero Meldini)
Testo Monografico

La cucina del Ventennio - se tu mangi troppo derubi la patria - (Genova) - Guido Mondani, (1976)
Testo Monografico