Repertorio di Libri e Pubblicazioni
(ordinamento per Autore)
Argomento: Gastronomia


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Cucina friulana - ricette tradizionali della provincia di Udine / a cura di Bepi Pucciarelli ; fotografie di Cristiano Bulegato
Vicenza - Terra Ferma, (2009)
Testo Monografico

La cucina friulana dopo l'Unità d'italia / a cura di Nadia Innocente
Udine - Forum, 2012
Testo Monografico

La cucina fuori porta / Accademia italiana della cucina, Delegazione di Roma
(Luogo di pubblicazione non indicato - s.n.), 1998
Testo Monografico

Cucina giapponese
Roma - Edigamma, c1986
Testo Monografico

Cucina giapponese
Osimo - EXA clicca e impara, (2004 )
Monografia elettronica



La cucina giapponese
(Torino) - Aricmbold, (2008 )
Audiovisivo

Cucina giapponese / a cura di Laura Rangoni
Torino - Sonda, 2002
Testo Monografico

La cucina giapponese - (piatti raffinati tra tradizione e innovazione)
Milano - Red, c2009
Testo Monografico

La cucina giapponese coi Manga / illustrazioni di Chihiro Hattori ; (ricette di Yoko Ishihara)
Ferrara - Kappalab, 2013
Testo Monografico

1- Cucina giapponese passo dopo passo
Barcellona - Sol 90, c2002
Incluso in > I sapori del mondo
Testo Monografico



Cucina giovane - mensile di ricette giovani a fascicoli da conservare
Milano - Scorpio
Pubblicazione Periodica

La cucina golosa
Milano - Oliriale
Testo Monografico

La cucina goriziana di Casa Rubbia / a cura di Anna Maria Sanguineti
Gorizia - LEG, 2010
Testo Monografico

Cucina greca
Italia - Gribaudo, Parragon, 2007
Testo Monografico

La cucina greca
(Torino) - Arcimbold, (2008 )
Audiovisivo