Repertorio di Libri e Pubblicazioni
(ordinamento per Autore)
Argomento: Gastronomia


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62- Frutta secca & essiccata
Novara - De Agostini-Idea donna, ©2002
Incluso in > Facilissimo in cucina
Testo Monografico

Frutta secca - antipasti, primi, secondi, dessert
Milano - Il Giornale ; Terzo - Gribaudo, 2007
Testo Monografico

Frutta sotto vetro
Roma - Curcio, (19..)
Incluso in > La buona cucina - mensile illustrato di ricette e consigli pratici
Testo Monografico

8- Frutta, macedonie, gelati e frullati / (testi- Fabiano Guatteri ... ed altri
Milano - Corriere della sera, (2006
Incluso in > La cucina dell'estate
Testo Monografico

I Frutti del sole - la tradizione della frutta secca nella gastronomia italiana
(Luogo di pubblicazione non indicato - S. n. , stampa 2007 (Napoli - Accademia Italiana della Cucina)
Testo Monografico



23- Frutti di mare
Novara - De Agostini-Idea donna, ©2003
Incluso in > Facilissimo in cucina
Testo Monografico

Fulvio Pierangelini - il grande solista della cucina italiana / (intervista con Fulvio Pierangelini di Raffaella Prandi)
Roma - Gambero Rosso, c2005
Testo Monografico

FungaRicettario - Ricette facili di cucina con i funghi coltivati / testo di Az. Agricola Fungar e Ennio Lazzarini
Rimini - Edizioni General Communication, 2009
Testo Monografico

1- Funghi
Udine ; Trieste - Editoriale FVG, 2006
Incluso in > Il Friuli Venezia Giulia in cucina - ricette tradizionali di ieri e di oggi / consulenza testi Fabiana Romanutti
Testo Monografico

Funghi - antipasti, primi, secondi
Milano - Il Giornale ; Terzo - Gribaudo, 2007
Testo Monografico



Funghi - come riconoscerli e usarli in cucina
Firenze (etc.) - Giunti Demetra, 2005
Testo Monografico

I funghi - conoscerli, prepararli e cucinarli / prefazione di Alberto Capatti ; testi di Miriam Ferrari ; fotografie di Nicoletta Innocenti ; abbinamento vini di Giuseppe Vaccarini ; con 90 ricette di grandi chef
Lodi - Bibliotheca culinaria, 2000
Testo Monografico

Funghi - ovuli, chiodini, finferli, champignon e..
Milano - Oliriale, (2008 )
Incluso in > La cucina golosa
Testo Monografico

I funghi - riconoscerli e cucinarli - 100 varietà di funghi in cucina con oltre 150 ricette
Milano - Mondadori, 2002
Testo Monografico

35- Funghi e tartufi
Novara - De Agostini-Idea donna, ©2002
Incluso in > Facilissimo in cucina
Testo Monografico