Repertorio di Libri e Pubblicazioni
(ordinamento per Autore)
Argomento: Gastronomia


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Pollame - carni alternative / a cura dei redattori delle edizioni Time-Life
Milano - A. Mondadori, 1984
Testo Monografico

Il Pollame - pollo tacchino anatra oca faraona ecc..
(Milano - Crochet Edizioni, (1979
Incluso in > Tutto cucina - enciclopedia di cucina popolare
Testo Monografico

7- Pollame e cacciagione - dal pollo arrosto alla grande selvaggina, tante idee per ricette rustiche e raffinate
°Sesto San Giovanni - Peruzzo, ©1987
Incluso in > La cucina per argomenti
Testo Monografico

9- Pollame, cacciagione, selvaggina
Milano - Selepress, (19..)
Incluso in > 12 lezioni in cucina / realizzate da Luigi Carnacina ; in collaborazione con Enzo Dellea e Enrico Guagnini
Testo Monografico

Il pollame, pollo tacchino anatra oca faraona ecc... - 200 ricette a colori
Milano - Crochet, (19..)
Incluso in > Tutto cucina - enciclopedia di cucina popolare
Testo Monografico



5- Pollame, selvaggina, verdure .
Incluso in > Enciclopedia di cucina - il repertorio di un grande maestro / Armido Ferrandini
Testo Monografico

Il pollo / (a cura della redazione di Alice cucina)
Roma - Sitcom, 2011
Testo Monografico

Pollo e selvaggina / (testo- Carla Bardi ... (ed altri)
Milano - Mondadori ; Firenze - McRae books, (2004)
Incluso in > La grande cucina italiana
Testo Monografico

Pollo e tacchino / a cura di Giuliana Bonomo
Milano - A. Mondadori, 1986
Testo Monografico

Il pollo in cucina
Milano - Mondadori, (2002)
Testo Monografico



Pollo, tacchino e coniglio
Milano - Fabbri, ©1981
Incluso in > I jolly scuola della buona cucina
Testo Monografico

Pollo, tacchino e coniglio
Milano - Fabbri, ©1982
Incluso in > I jolly scuola della buona cucina
Testo Monografico

Polpette crocchette & hamburger
Firenze - Bonechi, °2003
Testo Monografico

Pomodori - antipasti, primi, secondi, dessert
Milano - Il giornale ;Terzo - Gribaudo, 2007
Testo Monografico

Il pomodoro
, Milano - Quadratum,c1997
Testo Monografico