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seguito CUCINA [pagina inizio voce] Il principe dei cuochi o la vera cucina napolitana Napoli - Bellini Editrice, 1991 Testo Monografico 17- Prodotti - Formaggi Milano - Mondadori, c2008 Incluso in > La cucina regionale italiana / (ricette a cura di Paola Loaldi ; prodotti tipici a cura di Lupo Ranieri) Testo Monografico 17- Prodotti - Formaggi Milano - Mondadori, (2012) Incluso in > La cucina regionale italiana / (ricette a cura di Paola Loaldi ; prodotti tipici a cura di Lupo Ranieri) Testo Monografico 19- Prodotti - Marmellate e conserve Milano - Mondadori, 2009 Incluso in > La cucina regionale italiana / (ricette a cura di Paola Loaldi ; prodotti tipici a cura di Lupo Ranieri) Testo Monografico 18. Prodotti - Marmellate e conserve Milano - Mondadori, 2012 Incluso in > La cucina regionale italiana / (ricette a cura di Paola Loaldi ; prodotti tipici a cura di Lupo Ranieri) Testo Monografico 20. Prodotti - Pane e pasta Milano - Mondadori, 2012 Incluso in > La cucina regionale italiana / (ricette a cura di Paola Loaldi ; prodotti tipici a cura di Lupo Ranieri) Testo Monografico 20- Prodotti - Pasta e pane Milano - Mondadori, 2009 Incluso in > La cucina regionale italiana / (ricette a cura di Paola Loaldi ; prodotti tipici a cura di Lupo Ranieri) Testo Monografico 18- Prodotti - Salumi Milano - Mondadori, 2008 Incluso in > La cucina regionale italiana / (ricette a cura di Paola Loaldi ; prodotti tipici a cura di Lupo Ranieri) Testo Monografico 19- Prodotti - Salumi Milano - Mondadori, 2012 Incluso in > La cucina regionale italiana / (ricette a cura di Paola Loaldi ; prodotti tipici a cura di Lupo Ranieri) Testo Monografico 21- Prodotti - Verdure e frutta Milano - Mondadori, c2009 Incluso in > La cucina regionale italiana / (ricette a cura di Paola Loaldi ; prodotti tipici a cura di Lupo Ranieri) Testo Monografico 21- Prodotti - Verdure e frutta Milano - Mondadori, 2012 Incluso in > La cucina regionale italiana / (ricette a cura di Paola Loaldi ; prodotti tipici a cura di Lupo Ranieri) Testo Monografico Prodotti alimentari e tecniche di cucina in cinque ricettari italiani del 14.-15. secolo - tesi di laurea in storia medievale / presentata da Chiara Marini ; relatore Massimo Montanari (Luogo di pubblicazione non indicato - s.n.), 2000 Testo Monografico Prodotti carnei del Friuli dalla tradizione familiare ai riconoscimenti di origine / (a cura di) Università degli Studi di Udine Dipartimento di Scienze degli Alimenti, Accademia italiana della cucina, delegazione di Udine Udine - Forum, (2006) Testo Monografico Prodotti e piatti tipici = *Typical products and dishes Trento - Panorama, stampa 1989 Testo Monografico 6- Prodotti tipici Milano - Touring club italiano, (2007) Incluso in > Il Trentino-Alto Adige - ?la ?cucina di ieri e di oggi Testo Monografico