Repertorio di Libri e Pubblicazioni
(ordinamento per Autore)
Argomento: Gastronomia


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7- Prodotti tipici
Milano - Touring club italiano, (2007)
Incluso in > Il Veneto - ?la ?cucina di ieri e di oggi
Testo Monografico

6- Prodotti tipici
Milano - Touring club italiano, (2007)
Incluso in > La Lombardia - ?la ?cucina di ieri e di oggi
Testo Monografico

6- Prodotti tipici
Milano - Touring club italiano, (2007)
Incluso in > L' Emilia Romagna - ?la ?cucina di ieri e di oggi
Testo Monografico

Prodotti tipici "trascurati" del territorio - atti del convegno, Museo Palazzo Ducale 5 novembre 2005 / Delegazione Apuana
(Luogo di pubblicazione non indicato - Accademia Italiana della Cucina, stampa 2006 (Massa - Tipografia Ceccotti
Testo Monografico

I prodotti tipici di Bronte - agricoltura, zootecnica, pasticceria, cucina / (a cura della) Regione siciliana, Assessorato agricoltura e foreste, U.O. n. 75-SOAT-Bronte
(Luogo di pubblicazione non indicato ) - Esiodo, (2000 )
Testo Monografico



Prodotti tipici e cucina madonita / a cura di Guido Stecchi
Luogo di pubblicazione non indicato - s.n. , stampa 2001 (Palermo - Officine grafiche riunite)
Testo Monografico

Prodotti tipici e tradizionali della provincia di Mantova / (coordinamento- Dino Stermieri ; collaborazione redazionale- Elena Mariotto e Giuseppe Pellegrini)
Mantova - Provincia di Mantova, (2011 )
Testo Monografico

Prodotti tipici- *formaggi & tartufi. Dagli incontaminati pascoli e boschi dell'Alto Molise le prelibatezze della cucina tipica
Incluso in > Altri itinerari - architettura, arte, cultura, natura, storia, tradizioni e turismo
Testo a stampa

Prodotti, cittā e strade dei sapori
(Milanofiori, Assago) - IPSOA scuola d'impresa, A WoltersKluver company ; Milano - Touring Club Italiano, (2006)
Incluso in > Turismo gastronomico in Italia / (a cura di Francesco Soletti)
Testo Monografico

La professionalita a tavola - la cucina emiliano-romagnola in 100 ricette delle scuole
Bologna - ART, (2008)
Testo Monografico



Profumi e sapori d'Occitania - cucina delle valli d'Oc italiane / (Brunella Gazzola e Chiale Ilaria)
Roccaforte Mondovi - associazione culturale Artusin
Testo Monografico

Profumi e sapori della Provincia di Pesaro e Urbino - enogastronomia e cucina tipica ad uso dei buongustai
Pesaro - Provincia di Pesaro e Urbino, c1999
Testo Monografico

13- Profumo di biscotti
Roma - La cucina di Repubblica, 2012
Incluso in > Quaderno di cucina
Testo Monografico

Progettare l'ambiente per la cucina
Pordenone - Valcucine S.p.a., (200 )
Testo Monografico

( Progetto Atelier. Cucina) / riprese Anna Bortolotti ; testi Piera Bevolo ; montaggio Silvia Spallanzani ; editing Luciano Guidetti ; realizzazione tecnica del Centro di Videoproduzione del CSES Coordinamento Servizi Educazione Sanitaria ; la grafica al computer č di Gianluca Bertani
Reggio Emilia - Settore Neuropsichiatria inf.le Servizio Maternitā-Infanzia, (1990?)
Audiovisivo