Repertorio di Libri e Pubblicazioni
(ordinamento per Autore)
Argomento: Gastronomia


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Apicius, Coelius
La cucina dell'antica Roma / Apicio ; a cura di Clotilde Vesco
Roma - Tascabili economici Newton, 1994
Testo Monografico

Apicius, Coelius
La cucina dell'antica Roma / Marco Gavio Apicio
Vimercate - La Spiga, c. 1994
Testo Monografico

Apicius, Coelius
La cucina di Roma / Apicio ; versione di Paolo Buzzi
Milano - Veronelli, 1957
Testo Monografico

Apicius, Coelius
De re coquinaria - antologia di ricette / Marco Gavio Apicio ; a cura di Attilio A. Del Re
Milano - Viennepierre, 1998
Testo Monografico

Apicius, Coelius
De re coquinaria - antologia di ricette / Marco Gavio Apicio ; a cura di Attilio A. Del Re
Milano - Viennepierre, °2004
Testo Monografico



Apicius, Coelius
De re coquinaria. Libro 10, Il libro del pesce / Marco Gavio Apicio ; a cura di Attilio A. Del Re
Milano - Viennepierre, 1998
Testo Monografico

Apicius, Coelius
De re coquinaria. Libro 10, Il libro del pesce / Marco Gavio Apicio ; a cura di Attilio A. Del Re
Milano - Viennepierre, 2002
Testo Monografico

Apicius, Coelius
Delle vivande e condimenti - ovvero dell'arte della cucina = =Apicii Coelii de obsoniis et condimentis sive arte coquinaria libri decem / di Celio Apicio ;volgarizzamento con annotazioni di Giambattista Baseggio
Venezia - nel privil. stabilimento nazionale di G. Antonelli editore, 1852
Testo Monografico

Apicius, Coelius
Delle vivande e condimenti, ovvero Dell'arte della cucina / Celio Apicio ; volgarizzamento con annotazioni di Giambatista Baseggio
Venezia - G. Antonelli, 1852
Testo Monografico

Apicius, Coelius
Delle vivande e condimenti, ovvero, Dell'arte della cucina / Celio Apicio ; volgarizzazione con annotazioni di Giambattista Baseggio
Roma - Edizioni Residence, (1970 )
Testo Monografico



Apicius, Coelius
Manuale di cucina - florilegio di deliziose e squisitissime ricette degli antichi romani posto in etruschi suoni da messer Titiro Boemo / Marco Gavio Apicio
Torino - presso Giuseppe Gratiano, 1988
Testo Monografico

Apicius, Coelius
Manuale di gastronomia / Apicio ; versione di Paolo Buzzi
Milano - Istituto editoriale italiano, 1930
Testo Monografico

Apicius, Marcus Gavius
La cucina degli antichi romani / Marcus Gavius Apicius ; a cura di Carla Mischiatti
Vimercate - Meravigli, 1987
Testo Monografico

Apuzzo, Andrea
La Cucina di Andrea's New Orleans - extra-virgin recipes from one of America's best Northern Italian restaurants / Andrea Apuzzo, Roberto De Angelis ; edited by Tom Fitzmorris ; photography by Glade Bilby 2.
New Orleans - Big Bend & Pacific Company, 1989
Testo Monografico

Arbusti, Giovanni Nino
Cucina del Gargano / Giovanni Nino Arbusti
Roma - Franco Muzzio, 2003
Testo Monografico