Repertorio di Libri e Pubblicazioni
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Argomento: Gastronomia


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Azzolina Pupella, Eufemia
La cucina siciliana - pane e pizze, antipasti, primi, salse, secondi piatti di carne e di pesce, dolci - duecentododici ricette illustrate provate e commentate con varianti e suggerimenti / Eufemia Azzolina Pupella ; fotografie di Pier Silvio Ongaro
Firenze - Bonechi, 1996
Testo Monografico

Azzolina Pupella, Eufemia
La cucina siciliana - pane e pizze, antipasti, primi, salse, secondi piatti di carne e di pesce, dolci - duecentododici ricette illustrate provate e commentate con varianti e suggerimenti / Eufemia Azzolina Pupella ; fotografie di Pier Silvio Ongaro
Firenze - Bonechi, c1998
Testo Monografico

Azzolina, Paola
Le tue torte d'autore / Paola Azzolina
Novara - De Agostini, 2013
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Azzoni, Simone
Bacari, ristoranti e osterie di Venezia e dintorni - cucina "alta" o tradizionale e... di "charme" / S. Azzoni, E. Torossi
Colognola ai Colli - Cybele & Co., 2002
Testo Monografico

Azzoni, Simone
Ristoranti, trattorie e osterie di Treviso e provincia - cucina "alta" o tradizionale e... di "charme" / Simone Azzoni, Ermanno Torossi
Colognola ai Colli - Cybele & Co., 2002
Testo Monografico



Azzoni, Simone
Ristoranti, trattorie e osterie di Venezia buone - cucina alta o tradizionale e... di charme / Simone Azzoni
Colognola ai Colli - Demetra, 1998
Testo Monografico

Babbi Cappelletti, Liliana
La cucina di famiglia in Romagna / Liliana Babbi Cappelletti
Cesena - Il Ponte Vecchio, c2005
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Babbi Cappelletti, Liliana
Le trine- un'infinita magia sul filo della storia; trame di fili, trame di storia- la tessitura; un'alternativa povera, ma brillante, all'arte del ricamo- la stampa a mano su tela; la cucina romagnola- una tradizione che non muore / Liliana Babbi Cappelletti
Cesena - Cassa di risparmio, 1991
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Babitsch, Ingeborg
In punta di forchetta / Ingeborg Babitsch, Mariarosa Schiaffino ; con le illustrazioni di Franco Testa
Milano - Idealibri, 1988
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Baccellieri, Carlo
La Buona cucina di Calabria / Carlo Baccellieri
Reggio Calabria - edizioni Reghion, c1976
Testo Monografico



Baccellieri, Carlo
La buona cucina di Calabria / Carlo Baccellieri
Reggio Calabria - Reghion, 1977
Testo Monografico

Baccellieri, Carlo
La buona cucina di Calabria / Carlo Baccellieri
Reggio Calabria - Falzea Ed., 1999
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Bacchella, Adriano
Polenta e ciaspole - 100 ricette di montagna / fotografie- Adriano Bacchella, testi- Gabriele Isaia
Scarmagno - Priuli & Verlucca, 2011
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Bacchetta, Anne Alexandra
Un amore di marmellata / Anne-Alexandra Bacchetta
Bologna - Calderini, 1997
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Bacchetta, Pier Lugi
Hotel Romazzino - la cucina / di Pier Luigi Bacchetta
Cagliari - Gasperini editore, stampa 1987
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