Repertorio di Libri e Pubblicazioni
(ordinamento per Autore)
Argomento: Gastronomia


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Brown, Sarah
Vous et... la cuisine au micro-ondes / sous la direction de Sarah Brown
Paris - Larousse, 1997 (Milan - G.E.A.)
Testo Monografico

Brown, Simon
Cucina Feng Shui / Simon Brown, Steven Saunders
Milano - Tecniche nuove, 2000
Testo Monografico

Brundu, Daniele
Guida alla cucina sarda / Daniele Brundu, Luciana Conigiu
Cagliari - Helianthos, 1997
Testo Monografico

Brundu, Daniele
Guida alla cucina sarda / Daniele Brundu, Luciana Conigiu
Cagliari - Helianthos, 1998
Testo Monografico

Brunelli, Francesco
Ristoranti, osterie e frasche di Vicenza e della sua provincia - cucina alta o tradizionale e... di charme / Francesco Brunelli
Colognola ai Colli - Demetra, 1998
Testo Monografico



Brunelli, Gianni
Osteria Le Logge - la cucina toscana / Gianni Brunelli, Christoph M. Mann ; testi di Franco Fortini ... (ed altri)
Bolzano - Frasnelli-Keitsch, c1994
Testo Monografico

Bruni, Domenico
La liva fritta - ricette, tradizioni e folklore della cucina ascolana / di Domenico Bruni
Ascoli Piceno - (s.n.), c1983
Testo Monografico

Bruni, Domenico
La liva fritta - ricette, tradizioni e folklore della cucina ascolana / di Domenico Bruni
Ascoli Piceno - Gliamicidegliannisessanta, stampa 1991
Testo Monografico

Bruni, Domenico
La liva fritta - ricette, tradizioni e folklore della cucina ascolana / Domenico Bruni
(Ascoli Piceno) - Club Gli amici Degli Anni Sessanta, (1996)
Testo Monografico

Bruni, Leonardo
Marche / di Leonardo Bruni ; illustrazioni di Laura Arnaldi e Michele Govoni
Rimini - Idealibri, 1999
Incluso in > Ricette raccontate
Testo Monografico



Bruni, Leonardo
Stoccafisso e baccalà - il merluzzo comune o bianco / Leonardo Bruni
Rimini - Idea libri, 2000
Testo Monografico

Bruni, Luigino
Appunti di storia della cucina alessandrina / Luigino Bruni
Alessandria - Provincia di Alessandria, stampa 2008
Testo Monografico

Bruni, Luigino
La bagna cauda - l'origine e la storia, ricette famose di ieri e di oggi, la bagna cauda nella cucina piemontese, inchieste e testimonianze / Luigi Bruni ; Carlin Petrini
Alessandria - Edizioni dell'Orso, 2011
Testo Monografico

Bruni, Luigino
La cucina alessandrina - colli monferrini, piana fluviale, preappennino ligure / Luigino Bruni
Alessandria - Provincia, 1997
Testo Monografico

Bruni, Luigino
La cucina alessandrina - colli monferrini, piana fluviale, preappennino ligure / Luigino Bruni
Alessandria - Provincia, 2004
Testo Monografico